导读姬松茸含有活性的多糖体，通过增强单核巨噬细胞系统功能，从而增强人体免疫力，具有抑制细胞分裂和调节免疫系统的作用，阻挠干扰病毒生长。虫草花是菌，姬松茸是菇，两....

姬松茸含有活性的多糖体，通过增强单核巨噬细胞系统功能，从而增强人体免疫力，具有抑制细胞分裂和调节免疫系统的作用，阻挠干扰病毒生长。

虫草花是菌，姬松茸是菇，两者煲出的汤有种特殊的香气，味道鲜甜、滋阴补肾、补血清肠、提高免疫力，滋补两相宜，关键是汤特别好喝！

姬松茸虫草花鸡汤

材料：虫草花20g、枸杞15g、鸡半只或鸡胸架一个、鸡松茸15g、生姜3片、盐少许

做法：

1、准备好食材，清洗干净。

2、姬松茸、虫草花清洗干净后，用净水浸泡20分钟，记得泡的水不要倒，留着煲汤用。

3、将鸡剁成大块，用开水焯出血沫，再用冷水冲洗，捞出备用。

4、将泡好的姬松茸、虫草花和泡发的水一起倒进炖锅里，再放入洗干净的鸡块，加入姜片，盖上锅盖炖上2个小时，出锅加适量盐即可。（水要一次加够，不要中途加水，会影响汤的口感。）

备注：

1、可用鸡架代替半只鸡，经济实惠，一个大鸡架才十几块钱，这里我用的就是鸡架。

2、姬松茸和虫草花做前要先泡一泡，营养才更好，泡发的水有特殊的香气，不要倒煲汤用哦！

3、提醒一下，各种肉汤的嘌呤指数都很高，痛风病人或尿酸高的患者少食用肉汤。

超级好喝的一种汤，鲜掉眉毛，根本停不下来赶快试试吧！