导读，下面我们就来聊聊关于焖小黄花鱼详细做法?接下来我们就一起去了解一下吧!焖小黄花鱼详细做法首先把小黄鱼清洗干净。把所有配料洗净处理好备用。准备好的铁锅无水加....

，下面我们就来聊聊关于焖小黄花鱼详细做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

焖小黄花鱼详细做法

首先把小黄鱼清洗干净。把所有配料洗净处理好备用。准备好的铁锅无水加热，加油热锅。油7.8分热的时候加花椒跟八角。然后加入蒜瓣炒香。接着加入一部分葱末，再加入干辣椒。葱段进锅后，就加入料酒，酱油，不要等太久，防止葱段糊了。加入一大勺盐。再加入一大勺细砂糖。接着放入姜粉，一碗水。当汤汁冒气泡的时候，加入鱼，摆放整齐入锅。然后在表面再淋上少许酱油，葱末，蒜片，香菜末。盖上盖子焖煮。焖煮过程中，记得转小火，并且一定要关注中间部分不要粘底，随时轻轻的晃动一下锅子。大约10-15分钟，关火，但是不要马上打开盖子，继续焖3-5分钟，然后就可以装盘了。装盘后可以撒点葱末跟香菜，一道非常简单的家焖小黄花鱼就完成了。配上一碗米饭，棒棒哒。,