导读今天给大家分享一款好吃的菜包子今早我在市场买来一把新鲜的菠菜，水灵灵的，让人爱不释手。菠菜和鸡蛋搭配，做好的早餐营养丰富，菠菜还能补铁，若说是秋冬最佳的绿叶....

今天给大家分享一款好吃的菜包子

今早我在市场买来一把新鲜的菠菜，水灵灵的，让人爱不释手。菠菜和鸡蛋搭配，做好的早餐营养丰富，菠菜还能补铁，若说是秋冬最佳的绿叶蔬菜一点也不为过，价格也十分的便宜，因此受到很多人的喜爱，做成菜包子低卡又营养，好吃不长肉

配料表

菠菜一把，盐适量

鸡蛋两个，葱花一把

虾皮一把，鸡精

胡椒粉，耗油

面粉少量

》》》制作过程《《《

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1 ，准备洗干净的菠菜，先把它切成小段，切好收入大碗中，加入适量的盐搅拌均匀，搅匀后腌制十分钟

2， 碗中打入两个鸡蛋，将鸡蛋搅散，热锅放油，油热倒入蛋液，用筷子搅成鸡蛋碎，将鸡蛋煎成凝固的状态就可以了，盛出来备用

3 ，菠菜也腌制好了，用力攥出里面多余的水分，尽量攥得干净一些，方便下一步更好地操作，攥出来的菠菜汁不要倒掉，留着备用

4 ，接着我们来调味，把煎好的鸡蛋加进来，加一把葱花，一把虾皮提鲜，鸡精、胡椒粉、耗油，先把它搅拌均匀

5 ，搅匀后加入少量的面粉，继续搅拌均匀，面粉别加多了，会影响口感，能抱住团就行

6 ，做好的菜团先裹上一层面粉，再蘸上菠菜汁，然后再裹上面粉，像这样重复两三遍就可以了

7 ，全部做好之后摆入蒸锅，开大火，水开上气转中火蒸五分钟，关火直接出锅

8 ，我们的菜包子做好了，个个薄皮大馅，看着就很有食欲，吃起来外皮劲道，内里鲜香，美味好吃不长肉，做法简单又省事

小贴士

1：煎鸡蛋时不要煎的时间过长，煎老了会导致营养流失，口感也会不好

2：做这个素馅不需要放太多调味品，这样馅料才会更加的鲜香好吃。

3：馅料攥成小圆球，如果馅料粘手，可以沾水，这样就不粘手了。

更加详细的制作过程，可以点开下边（标题链接）观看视频

菜包子这么做太好吃了，不和面不擀面，低卡又营养，个个薄皮大馅

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