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豌豆怎么做给儿童吃最有营养(最好吃的做法教给你)

发布时间:2024-10-29阅读(16)

导读豌豆是一种营养性食品,特别是含铜、铬等微量元素较多,铜有利于造血以及骨骼和脑的发育;铬有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸....

豌豆是一种营养性食品,特别是含铜、铬等微量元素较多, 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育;铬有利于糖和脂肪的代谢, 能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;而且豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者,老年人、儿童,食豌豆都有好处。

豌豆怎么做孩子才爱吃?平常可以用来炒鸡蛋、炒饭,但最下饭的还是今天的做法,加几样食材跟肉末翻炒,不要放太多的调料,上桌就被秒光了,孩子超爱吃。

【肉末炒豌豆时蔬】

制作配料:豌豆300克 里脊肉1块 胡萝卜半个 香菇3个 生抽2勺 盐1勺

具体做法:1、肉洗净切成小颗粒,放入大碗里,放入2勺生抽、1勺老抽、1勺油、半勺盐、2勺淀粉拌均匀,腌渍10分钟左右;

2、胡萝卜去皮切成小颗粒,香菇洗净切成小颗粒;

3、锅内放适量的色拉油,放入肉末翻炒至变色盛出备用;

4、另起锅放入色拉油,倒入香菇、胡萝卜翻炒1分钟左右,加入豌豆,加2勺清水翻炒至变色,加入2勺生抽,半勺盐翻炒均匀;

5、最后倒入瘦肉,翻炒均匀即可出锅;

6、超级下饭的肉末豌豆时蔬就炒好了,孩子特别爱吃;一人干掉1盘

注意事项:

1、新鲜的豌豆特别好吃又鲜嫩,不用焯水,翻炒的时候加一点点清水一起翻炒即可;

2、除了今天的肉末,豌豆还可以搭配虾仁、鸡蛋、鸡肉、豆干、玉米粒这样营养比较集中的食材,给孩子做一盘吃,一天的营养无需担心;

肉末豌豆时蔬做完了,你觉得做的好吗?你有更好关与豌豆的做法吗?来,说来听听;如果喜欢我的文章就转发给身边的朋友吧:)也可以点击关注或是下方留言,留下你想说的话:)

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