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老北京卤肉卷技术培训北京卤肉卷，顾名思义就是对卤肉和卤菜进行深加工，再配合北方独特的面食加工，经过多种工艺加工而成的明显带有中国特色的快餐食品老北京卤肉卷汲取了北京烤鸭用饼卷肉的吃法，容纳了传统烹饪的精华，又借鉴了西餐技术，红、白、紫、绿、黄五色俱全，卖相诱人；面饼的香为和蔬菜香为结合，回味更是绵久；一口下去，酸、甜、咸、辣、香尽在其中，酣畅淋漓老北京卤肉卷现已成为美食档口、街头小吃流行的典范，接下来我们就来聊聊关于卤肉卷小吃培训班怎么样教?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

卤肉卷小吃培训班怎么样教

老北京卤肉卷技术培训

北京卤肉卷，顾名思义就是对卤肉和卤菜进行深加工，再配合北方独特的面食加工，经过多种工艺加工而成的。明显带有中国特色的快餐食品。老北京卤肉卷汲取了北京烤鸭用饼卷肉的吃法，容纳了传统烹饪的精华，又借鉴了西餐技术，红、白、紫、绿、黄五色俱全，卖相诱人；面饼的香为和蔬菜香为结合，回味更是绵久；一口下去，酸、甜、咸、辣、香尽在其中，酣畅淋漓。老北京卤肉卷现已成为美食档口、街头小吃流行的典范。

学习老北京卤肉卷到北京唐人美食培训学校，学校于1989年创办，师资力量雄厚，在人才教育及职业技能培训方面具有突出优势，建校30多年来为餐饮界培养数万人才。学校开设六大领域百余种课程，包括中餐厨师、中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等等。学校开设卤肉卷培训班，从业多年老师授课，手把手示范每一环节的核心技术，学员在老师的指导下亲自动手实际操作。卤肉卷培训内容包括卤肉食材的鉴别，食材的清洗、去腥和增香技术，香辛料的认识与增香技术，百年老汤的制作工艺流程及配方，肉质软烂入味的酱制核心技术，应季搭配、荤素搭配和营养搭配，卤肉卷的卷制技术要领等。

北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，学会为止，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。

学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商

乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校