导读#美食好物推荐#火龙果，是夏天的时令水果，营养美味，鲜甜多汁，解渴又解暑，非常受人们欢迎。挑选火龙果也是有诀窍的，这“3看1捏”不能少，让你轻松挑到新鲜饱满....

#美食好物推荐#

火龙果，是夏天的时令水果，营养美味，鲜甜多汁，解渴又解暑，非常受人们欢迎。挑选火龙果也是有诀窍的，这“3看1捏”不能少，让你轻松挑到新鲜饱满的火龙果！

火龙果，不仅名字霸气，热情奔放，远远看着，也像一个个小火炬一样，圆滚滚的身形，生长着如同火舌般的绿色鳞片，仿佛是燃烧着的火苗，又如同背甲的游龙，粉红和鲜绿在它身上融合得如此恰到好处！

火龙果有白肉、红肉之分，不管是哪一种，吃起来都非常鲜甜多汁，同时，火龙果也是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维、植物性蛋白，还富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。

火龙果中的青花素成分可以抗氧化，它的水溶性膳食纤维能很好的调节肠胃功能，促进消化的同时，能有效防止便秘，可以帮助清除体内的毒素，火龙果还有清火润肺的功效，夏天吃非常好。

所以，夏天我们应该多吃一些火龙果，而挑选火龙果也是窍门的哦，“3看1捏”少不了！

1、看颜色

新鲜的火龙果，外皮的颜色鲜亮红润，颜色越鲜艳，说明火龙果越新鲜，而且外面像鳞片一样的叶子应该也是新鲜绿色的，看着特别旺盛的样子，这样的火龙果才足够新鲜。

2、看形状

火龙果有些是椭圆形的，近似短而粗圆的样子，有些是狭长形的，一般来说，滚圆形的火龙果会比较甜一些。

3、看顶部洞口的大小

在火龙果的顶部，有一个“洞口”，如果这个洞口大一些，说明这个火龙果就比较甜，反之，就没有那么甜。之前我还不相信，后来买回来试了一下，确实是这样。

4、用手轻轻捏一捏

这一步也比较重要，在捏的时候，如果觉得这个火龙果比较硬，说明它还没有熟透，如果感觉到太软，说是它熟过头了，口感不好，只有那种软硬适宜的才熟得刚刚好。

当然了，如果你打算买好几个放着慢慢吃，这个时候就要挑捏上去硬一些的火龙果了，放三五天很快就会熟的！

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