导读食材1.圆白菜：小半颗2.香菇：6个3.鸡蛋：3颗4.葱：一根5.姜：少许6.虾米：适量（按个人口味备至）7.蚝油：适量8.食用油：少许9.香油：少许10.....

食材

1.圆白菜：小半颗

2.香菇：6个

3.鸡蛋：3颗

4.葱：一根

5.姜：少许

6.虾米：适量（按个人口味备至）

7.蚝油：适量

8.食用油：少许

9.香油：少许

10.盐：少许

11.十三香：少许

步骤

1.将圆白菜、香菇、葱、少许姜切丁放入小盆中，炒鸡蛋出锅剁丁放入一块，在抓一把虾米放在上面

2.菜丁中撒入少许十三香、适量盐、少量蚝油、滴入几滴香油调香

3.起锅烧油，少许即可，油热之后浇至菜丁上面

4.用筷子进行搅拌，直至搅拌均匀放置备用（有一次薄膜手套的可以带上手套抓匀）

注：

1.调好的饺子馅静止几分钟会被盐腌出水分，带手套可以把水分捏出来

2.喜欢吃香菇的可以多放香菇，按个人喜好来嘛

3.菜丁不需要太小，没必要切成碎末状，那样吃的没嚼劲，不是特别香（有小孩的可以切碎些）