导读清朝帝后级妃嫔河流在后宫中未分府的皇子们每天的饭食都有定制，即备办物料的分例，现摘录如下：皇帝：汤肉五斤，盘肉22斤，羊两只，猪油一斤，鸡五只，鸭三只，白菜....

清朝帝后级妃嫔河流在后宫中未分府的皇子们每天的饭食都有定制，即备办物料的分例，现摘录如下：

皇帝：汤肉五斤，盘肉22斤，羊两只，猪油一斤，鸡五只，鸭三只，白菜、香菜、菠菜、韭菜、芹菜等共19斤，水萝卜、大萝卜、和胡萝卜共60个冬瓜包瓜各一个，葱六斤，，酱和清酱各三斤，玉泉酒四两，醋两斤。早晚除了主食外，还有八盘饽饽，每盘30个，御茶房被利用乳牛50头，每头牛每天交流两斤，还用卤油一斤，玉泉水12罐，茶叶75包。

皇后：菜肉十斤，盘肉16斤，鸡鸭各一只，香菜，白菜芹菜共20斤13两，胡萝卜水萝卜共20个，冬瓜一个将1斤8两，，葱两斤，醋一斤，青酱两斤。早晚也有勃勃，但只有四盘，每盘30个。御茶房备例用母牛25头，还有茶叶十包，玉泉水12罐。

皇贵妃：菜肉四斤，盘肉八斤每月鸭鸡各15只。

贵妃：菜肉3斤8两，盘肉六斤，每月鸭鸡各七只。

妃：菜肉三斤，盘肉4斤8两每月鸭鸡各五只。

贵人：菜肉两斤盘肉四斤，每月鸭八只。

常在：菜肉一斤八两，盘肉3斤8两，，每月鸡五只。

皇贵妃以下，各内廷主子：每日共用香菜四两，白菜40斤，葱五斤，芹菜一斤，胡萝卜、水萝卜共20个，酱醋各三斤，冬瓜一个，清酱五斤。御茶房被贵妃每位乳八斤；妃每位乳六斤，嫔每位乳四斤；贵人以下随本宫主子分例。妃、嫔每天还有五包茶叶。

接下来解析清宫御膳-饭菜只许吃三勺，清朝皇帝特制定家法来防止暗杀，规定再好吃的饭菜也只许吃三勺，晚清慈禧太后，虽然位高权重，也不敢违反家法。

曾在宫中侍奉过她的宫女说，进膳时老太后想吃哪个菜就用眼看一下，然后就会专门有个老太监把那个菜放到他的身边，并用勺给老太后舀一勺，假如一定要吃第三勺，那么第三勺后，身边身边的四个太监首领会大喊一声撤，这个菜就十天半个月，不会再出现。

这四个身边的老太监是专门执行这一家法的，舀的三勺的菜，准是老太后喜欢吃的，若让人知道，会在这个菜上打主意。

老太后之所以要这么做，是为了让后人在吃饭时也小心谨慎，不能为了贪食而遭暗杀。就是因为这样的家法，即使跟了老太后40多年的人也不知道他最爱吃什么。今天爱吃各地督抚上供的菜，明天也许爱吃御膳房的常规菜，后天也许爱吃合乎时令的新菜，在这件事上真是天意难测，也是没有办法。