导读今天分享一款简单又好吃的美食——盐焗大虾。虾营养丰富，富含蛋白质、矿物质及维生素A等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。....

今天分享一款简单又好吃的美食——盐焗大虾。虾营养丰富，富含蛋白质、矿物质及维生素A等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。盐焗的做法简单快捷，风味浓郁，虾肉干香爽口。

原料：基围虾500克、大粒海盐适量、生姜适量、花椒适量。

首先准备好材料。基围虾需要预处理，清洗干净，去虾线，剪虾须。生姜去皮切片。

处理好的基围虾。选虾要挑头大的基围虾。

将海盐和花椒倒到锅中。

锅烧热后放大量海盐和花椒进去翻炒，加热至海盐粒发烫。

盛起一半的海盐花椒。

一半垫虾，一半盖。

将基围虾铺在上面。

散放一些生姜片，再把剩下的海盐花椒铺在表面。盖上盖子。加热10分钟即可。

很快就好喽！