导读西安的4月春天来了，花开了往日的烟火气息也逐渐回来了街头巷尾开始响起熟悉的声音“大碗小碗？”“辣子多，来个馍”……西安人的一天就从一碗肉丸胡辣汤开始了！图源....

西安的4月

春天来了，花开了

往日的烟火气息也逐渐回来了

街头巷尾开始响起熟悉的声音

“大碗小碗？”

“辣子多，来个馍”

……

西安人的一天就从一碗肉丸胡辣汤开始了！

图源：城西土著

现在西安可以堂食了

大家心中最爱的这10家胡辣汤也开门了！

快跟妞去看看有没有你最爱的那一家~

邢老三肉丸糊辣汤

图源：城西土著

邢老三开店几十年人气一直很高，完全是靠味道赢得了西安人的心，量大实惠也是它的特点（虽然现在有点小贵），乱弹妞这饭量吃个小碗带个夹馍都已经撑的不行了。

图源：城西土著

他们家的油泼辣子是一绝，吃起来非常的香！很多人都会选择配上个馍，会吃的还会先掰馍再要胡辣汤，让馍充分沾上汤汁。

图源：城西土著

胡辣汤里的料非常多，莲花白、西葫芦、黑木耳、肉丸、胡萝卜等等，特别是肉丸，做的很香，很多人都会专门加一份肉丸。

图源：城西土著

地址：劳动西路15号

刘老虎肉丸胡辣汤

@细细粒

刘老虎肉丸糊辣汤藏在离洒金桥500米左右的从新巷，是十几年的老字号了，多少人刚开放堂食就开车来吃。

@细细粒

勾芡浓稠、配菜丰富，最赞的是量足弹牙的肉丸。吃了一半，肉丸还是铺满碗底，不过吃到后面有点咸。

@细细粒

地址：莲湖区从新巷12号

李唯一糊辣汤

洒金桥终于营业了！过去这家糊辣汤一般从早上6点开始卖，基本卖到中午就完了，这两天去倒是不用排队了，好在味道没变。

@百鸟L

这家糊辣汤辣子最香，能吃辣的一定要让老板多放辣椒，半碗下去整个人就暖和了，再要个馍掰进去，这碗至少能顶饱大半天。

地址：大麦市街北段洒金桥127号路东

马奎肉丸糊辣汤

东郊的孩子对马奎肉丸糊辣汤一定都不陌生，老店一如既往的吸引食客，即使疫情期间，也有人拿着饭盒来买。不过最近还不能堂食。

@初级餮

这家的特色就是肉汤浓郁、油泼辣子喷香，以往妞排队的时候会先掰馍，再要汤，最后拌好一起吃简直完美！

地址：韩森路61号一层北边

老韩家肉丸胡辣汤/腊汁肉夹馍

这家胡辣汤肉丸给的很多，该有的配菜也一个不少，特别丰富，加点辣子，再掰个馍泡进去，顺着碗边大口喝下去，从嘴巴到胃里，都很满足~

不够吃的还可以再来个丸子汤，熬了好几个小时的骨汤，撒上葱花和香菜提鲜，超好喝~蒸丸子 小酥肉也很有陕西风味，都可以试试。

地址：体育馆南路体育路86号

石洪腊牛肉夹馍(翠华路店)

@李炫枕

这是很多人学生时代的记忆，店里的干饼子是现打的，表皮脆，里面软乎。肉丸比较小，但是给的多，汤的味道调得真好，麻辣适度，这家的腊牛肉夹馍也是味道很不错，值得一尝！

地址： 翠华南路布丁酒店旁(近如家酒店)

马老四河南肉丁胡辣汤

@snowbird_lxj

马老四是肉丁胡辣汤，这家店在建国路人心里的分量特别重，多少人从小吃到到大，而且以往过来一年四季都在排队，去的晚还可能吃不上。

@细细粒

马老四的好吃在味道爽口，酸辣味刚刚好，另一个就在于它的用料扎实，肉丁、豆腐皮、海带等配料吃到最后还能挖上一满勺，而且胡辣汤配上他家的葱油饼，一起吃下去的满足根本无法形容！

@钴蓝

地址：东三道巷与玄风桥北巷交叉口

李向阳胡辣汤

@深兰lili

这家店是典型的苍蝇馆子，胡辣汤的味道也算不上特别，是正宗的河南胡辣汤味道，但油条和水煎包尤其值得一试。

@蛋挞也开心

水煎包有两种味道，粉条肉和韭菜粉条，煎的很脆，并且不会很油，最关键的是还可以点外卖！

地址：中山门街道东新街尚俭路7号

河南老王家姐弟肉丁胡辣汤

@蓝颜沧海

他家过去就几张小桌子，每次去还都是人山人海的老没有地方坐。去年搬了地方重新装修了，看起来干净亮堂了许多。妞每次带朋友来，都会给他们贡献一个回头客。

@柒柒七777

他家的肉丁胡辣汤有口味地道，汤汁浓郁，肉块很大。搭配葱油饼真的绝了，把饼泡到汤里就是个香！

地址：东木头市15号

李记逍遥镇优质胡辣汤

此图为旧门头，现已重新装修

临潼健康路上的李记逍遥镇糊辣汤已经开了二十多年了，早上一开门就得排队。胡辣汤分普通胡辣汤和优质胡辣汤两种，优质的卖得更好。

优质胡辣汤肉片大、多，配料也足，放一勺辣子倒点醋，这个味真的忒色！附近骊山中学的学生还有个约定俗成的习惯，早上要是迟到赶不上早读，就会淡定的去吃碗胡辣汤再去学校。

吃河南胡辣汤的一定要泡油条，再来两个水煎包，这样的吃法才是老陕的早点。

地址：临潼健康路与西关正街交叉口东北处

说了这么多家

有没有你最爱的那一家？

如果没有你的心头好

快留言告诉大家你的私藏好店~

via.新西安乱弹

来源：陕西文旅

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