导读生活的仪式感很重要，忙碌的日子里也要把茶米油盐的生活过的有诗意，给自己或家人做一顿美食，好好享受愿自己或家人每天都可以保持愉悦的心情和积极的生活心态。【肉沫....

生活的仪式感很重要，忙碌的日子里也要把茶米油盐的生活过的有诗意，给自己或家人做一顿美食，好好享受愿自己或家人每天都可以保持愉悦的心情和积极的生活心态。

【肉沫蒜苔】

做法

?把蒜苔洗净切小段，再剁点肉沫备用 。

?起锅烧水，待水烧开后放入蒜薹焯一下水。再透一下凉水并控干水分备用。

?锅烧油，放肉沫煸炒至发白，再放葱蒜和小米辣炒出香味，然后再加生抽、蚝油、盐味和水熬一汁后，再放入蒜苔翻炒均匀，最后勾芡翻炒出锅即可。

【肉沫土豆丁】

做法

?先把土豆去皮再切成土豆丁，再剁点肉沫备用。

?起锅烧水，放入土豆丁焯制八成熟时，倒出来控干水分。

?锅烧油，放入肉沫煸炒至发白，再放入葱蒜沫和小米辣炒出香味后，再加入生抽、老抽、蚝油、盐味和水，然后再放入土豆丁烧一会。最后勾芡翻炒出锅即可。

【娃娃菜烧豆腐泡】

做法

?把娃娃菜切块，豆腐切块后下入六成油温中，炸成豆泡后都出来备用。

?锅烧油，放葱蒜爆香，在放入娃娃菜和辣椒块炒蔫后，再加生抽、老抽和蚝油翻炒几下，然后再加入水、盐和豆泡烧制大约五六分钟左右，最后加味精出锅即可。

【辣椒香菇炒鸡蛋片】

做法

?先把香菇去根再切成片，再焯一下水备用。再把鸡蛋加水淀粉搅散后，然后摊成薄一点的鸡蛋饼，最后再切成块备用。

?锅烧油，葱蒜片爆香，在把辣椒块和香菇片放入煸炒，把辣椒炒蔫后，加入生抽、蚝油、盐味和水翻炒均匀后，再放入鸡蛋块，然后勾薄芡翻炒出锅即可。

【滑蛋虾仁】

做法

?先把黄瓜去皮、去瓤，再切成厚点的片备用。

?起锅烧水，水里加盐味少许油，待水烧开后先放入虾仁焯水，再把黄瓜也放入同时焯一下水，然后倒出来透一下凉水，再控干水分备用。

?再取两个碗，把鸡蛋的清和黄分开，再分别打入两个碗中，然后分别加入水淀粉并打散备用。

?锅中放油，待油温三成热时，把蛋清和蛋黄分别下入滑熟后捞出来。

?锅留底油，葱蒜片炒香，再加水、盐味、少许白糖和水淀粉，然后熬制汁浓稠，最后把所有食材一起放入，淋明油翻炒出锅即可。