导读鸡蛋，相信大家都非常熟悉了，除了个别不吃鸡蛋的人外，绝大多数的人都是从小吃到大的。哪怕是在农村，没有太多的美食，但凡是家里有养鸡的，都能经常吃上鸡蛋！鸡蛋可....

鸡蛋，相信大家都非常熟悉了，除了个别不吃鸡蛋的人外，绝大多数的人都是从小吃到大的。哪怕是在农村，没有太多的美食，但凡是家里有养鸡的，都能经常吃上鸡蛋！鸡蛋可以说是百搭的食材，做法很多，吃法多样，但新鲜的吃法，总会让人眼前一亮！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个不一样的吃法【可乐鸡蛋】，做好吃起来酱香美味，比卤得好吃多了，喜欢吃鸡蛋的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！

By 天健美食坊

用料

• 鸡蛋 9只
• 大可乐 半瓶
• 八角 3颗
• 桂皮 1块
• 香叶 3片
• 小葱 1根
• 食盐 1茶匙
• 老抽 1茶匙

做法步骤

1、在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：可乐半瓶，鸡蛋9只，八角3颗，桂皮1块，香叶3片，小葱1根，食盐1茶匙，老抽1茶匙

2、先把鸡蛋清洗一下，把表面清洗干净，冷水下锅，先把鸡蛋煮熟。

3、等鸡蛋煮熟之后，捞出来，先放到冷水里面过一遍冷水，这样不烫手，然后把鸡蛋壳敲碎，剥去鸡蛋的外壳。再起锅烧油，油温5成热时，把鸡蛋倒入锅中煎，煎至鸡蛋的表面焦黄，中途要多翻面，这样才能够受热均匀！

4、等鸡蛋煎至表面焦黄之后，倒入没过鸡蛋的可乐，再放入八角桂皮香叶，盖上锅盖，大火煮开之后，转成小火，焖煮20分钟，把可乐煮少。

5、等可乐煮少之后，撒入1汤匙量的白芝麻，再大火收汁，等汤汁收浓即可出锅装盘，撒上葱花提香点缀。

6、这样一道酱香美味，好吃又下饭的【可乐鸡蛋】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

7、好啦，朋友们！这期的美食教程【可乐鸡蛋】就这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！

8、我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！

小贴士

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