导读做法步骤1、选择带皮五花肉。洗净切块。2、冷水下锅。焯水去血沫。3、焯好的五花肉就这样。不用煮熟。水开后煮几分钟就可以。4、把肉和所有配料倒入高压锅炖烂。这....

做法步骤

1、选择带皮五花肉。洗净切块。

2、冷水下锅。焯水去血沫。

3、焯好的五花肉就这样。不用煮熟。水开后煮几分钟就可以。

4、把肉和所有配料倒入高压锅炖烂。这里用的糖是冰糖。砂糖不要放。

5、这是炖好的五花肉。已经非常入味了。其实这时候已经好了。想偷嘴的就可以吃了。

6、锅里加少量油和砂糖。

7、糖熬成焦色。但注意不要熬糊了。这里要用小火！小火！小火！重要事情说三遍。

8、倒入五花肉快翻炒。也可以再加入少量炖肉的汤、盐炖一会儿。放心，也是照样入味的。

9、等收汁就可以装盘开吃了。

心情故事

作为一个一顿都离不得肉的妹纸。收集各种各样五花肉的做法是我的爱好。喜欢咀嚼一块一块五花肉时厚实满足的感觉。今天这道菜是手残党的福利。做法超级简单。可是却好吃的不要不要的。