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鸭胗的切法(爆炒鸭胗)

发布时间:2024-11-13阅读(15)

导读作者:麦果-用料鸭胗500g蒜苔250g泡姜适量泡辣椒适量花椒适量大蒜三瓣豆瓣酱10g生抽小勺鸡精适量做法步骤1、备好图中食材2、鸭胗里加入面粉,使劲反复搓....

作者:麦果-

用料

鸭胗 500g

蒜苔 250g

泡姜 适量

泡辣椒 适量

花椒 适量

大蒜 三瓣

豆瓣酱 10g

生抽 小勺

鸡精 适量

做法步骤

1、备好图中食材

2、鸭胗里加入面粉,使劲反复搓洗2-3次,冲洗干净备用

3、将鸭胗切成薄皮

4、将泡姜.泡辣椒.大蒜切碎。

5、蒜苔切段

6、热锅放适量油烧热,下入泡姜.泡辣椒.大蒜.葱段.豆瓣酱炒香。

7、放入鸭胗翻炒3分钟

8、放入蒜苔翻炒2分钟

9、加入生抽.鸡精翻炒均匀。

10、即可出锅

(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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