导读导语：在每户人家都有自己家里经常制作的一种饼，这种饼可以很简单，也可以很难复杂，当然都是很好吃的，有一种地道的家常饼，只要掌握了技巧，又香又软又好吃。咬上去....

导语：在每户人家都有自己家里经常制作的一种饼，这种饼可以很简单，也可以很难复杂，当然都是很好吃的，有一种地道的家常饼，只要掌握了技巧，又香又软又好吃。

咬上去软软糯糯的，香甜可口，吃完一个还想继续吃，就是那种吃到停不下来的那种感觉，你想知道这是什么家常饼吗？

地道的1种家常饼怎么做，常握了技巧，又香又软又好吃，那就是紫薯糯米饼，主要是用紫薯和糯米制作出来的。

里面的馅料是豆沙，吃起来甜甜的，软软的，糯糯的，还有很香的芝麻味，接下来就和小编我一起制作一份紫薯糯米饼吧！

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紫薯糯米饼

By Rolling_mummy

配料：

紫薯（蒸熟） 120克、糯米粉 20克、白砂糖 10克、牛奶 25克、豆沙馅 90克、白芝麻 适量

步骤1.紫薯洗净削皮蒸熟，趁热加入白糖

步骤2.压成泥状

步骤3.加入牛奶和糯米粉

步骤4.带上手套揉成光滑的面团

步骤5.平均分成六分，搓成团

步骤6.里面包喜欢的馅料（比如豆沙馅，每份馅15g左右）

步骤7.摁扁，表面蘸少许白芝麻

步骤8.或者不包馅料，直接搓圆沾上芝麻按扁也可以

步骤9.做好后摆上烤盘

步骤10.放入烤箱中层180度烤15分钟（图片是后面补的，有一个已经被吃了，哈哈哈），或者用平底锅放点油煎熟也是可以哒

步骤11.拿在手里热乎乎的，忍不住来上一口

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烹饪小贴士：

1. 糯米粉和牛奶的量可以自己调整一下，毕竟每个紫薯的湿度不也一样，干了就多加点牛奶，太湿了就加点糯米粉。
2. 里面的馅料可以根据自己的口味来添加，可以是水果，只要自己喜欢就好。
3. 紫薯（Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae番薯属）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。
4. 喜欢吃甜食的可以加点糖，不喜欢的可以不用加糖了，因为豆沙本身就是甜的。

你喜欢吃紫薯糯米饼吗？

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