导读By虑慧用料盐适量面粉适量南瓜一小块金针菇200克鸡蛋2个蕃茄1个做法步骤1、南瓜蒸熟碾成泥和面一起揉成面团醒二十分钟2、金针菇切段3、鸡蛋炒熟和蕃茄金针菇....

By 虑慧

用料

• 盐 适量
• 面粉 适量
• 南瓜 一小块
• 金针菇 200克
• 鸡蛋 2个
• 蕃茄 1个

做法步骤

1、南瓜蒸熟碾成泥和面一起揉成面团醒二十分钟

2、金针菇切段

3、鸡蛋炒熟和蕃茄金针菇放在一起搅拌均匀，可以放点十三香等调料

4、醒好的面和切成剂子，再揉成面团

5、擀成面片，中间厚点，周围薄点

6、包成包子

7、将包好的的包子，收口的部分向下。

8、用手掌轻轻顺着周围慢慢按压成饼状。

9、放入平顶锅里，放少许油煎

10、底部煎黄后倒入一小碗水，盖住锅盖用大火将水烧开后关中小火继续煎至水煎完

11、再焖几分钟就可以了

12、这是底面，油油的，黄黄的

13、这是饼的正面，黄黄的，软软的

14、成品

小贴士

这个饼可以用发面做，也可以用一半烫面一半正瓷面。

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