导读那些忘不了的人间美味，我翻看着众家美食，还是没有找到自己想要看的文章，我来为大家科普一下关于想吃个鸡蛋就那么难吗?以下内容希望对你有帮助!想吃个鸡蛋就那么难....

那些忘不了的人间美味，我翻看着众家美食，还是没有找到自己想要看的文章，我来为大家科普一下关于想吃个鸡蛋就那么难吗?以下内容希望对你有帮助!

想吃个鸡蛋就那么难吗

那些忘不了的人间美味，我翻看着众家美食，还是没有找到自己想要看的文章。

由于目前工作单位经营有些惨淡，这几日我被”闲置在家”，无所事事，便想写点东西。

看着人家那么多的美味呈现眼前，肚子还是不由自主发出咕咕声，差点饿扁。

准备4个蛋，这个餐点决定蛋蛋如也。

架锅倒油，油滚后打一个蛋进去，将火关至最小，慢慢煎蛋的油一定要热。

以前不会煎蛋，煎蛋前忘记放油我也干过，嘻嘻，见笑啦！后来煎出来的蛋肯定是蛋白特别硬，难吃的很。

我这次呢，慢慢坚持，煎到蛋白发出微小泡沫为止，千万不能急呦。一急就做不出好的荷包蛋，蛋黄就破掉流了出来，不完整了。

这会儿想起去年的一段插曲小事。在某宝网站看到卖的煎蛋神器，忍不住买回了几款样式的煎蛋器具。结果，是高高兴兴开始的，”杯杯具具”结束的，以失败告终。是不是很笨呢？算了，技术不到家，我还是用最原始的煎蛋方法直接来吧。

煎蛋也是一门高超的技艺，在蛋白微焦翻起来就不容易破，这完全靠经验，反正失败了几次就能学会的。关键在敢于尝试。

做蛋，现在的人做的方法其实还是五花八门的，煎的炸的烤的，蒸的煮的熏的，等等吧。每一个人对待蛋的生熟度都有自己的标准。真的是要分人哟。小孩子嘛，建议尽量还是多吃全熟的。

记得自己有一次吃煮鸡蛋。煮了六七分成熟吧，结果，悲惨的很，洗手间跑了好几趟。哈哈，囧！

煎蛋判断是否熟，看热度见油冒烟。

熄火，待余温热便可即食。这是原汁原味的，蛋蛋本身的蛋香，绕口而回味无穷。

想要吃一些特殊口味的，可以配一些调料，辣的，烤料的，番茄酱汁的……这个由自己说的算了。

这里建议，不管吃哪种热食还是喝汤羹一类的，出锅后待到不烫嘴便好！做好对自己的健康安全防护，太烫的食物会伤到我们自身的器官呢。

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