导读线椒炒鸡蛋,家常小菜，味道很赞安排一碗线椒炒蛋，鸡蛋的香味融合线椒的清香，绝对是一道开胃菜！很适合晚上回家做饭的下班族，简单快手又好吃准备工作主材：鸡蛋4-....

线椒炒鸡蛋,家常小菜，味道很赞

安排一碗线椒炒蛋，鸡蛋的香味融合线椒的清香，绝对是一道开胃菜！很适合晚上回家做饭的下班族，简单快手又好吃

准备工作

主材：鸡蛋4-6个

辅材：线椒2个

香料：酱油1勺、蚝油1勺、十三香1勺

制作方法1、准备线椒，鸡蛋

制作方法2、线椒去籽后切碎丁，打入鸡蛋，一勺生抽

制作方法3、少许盐和鸡精

制作方法4、用筷子搅匀

制作方法5、热锅凉油，要比炒菜多一点的油，太少油煎出来不好吃，倒入蛋液静止

制作方法6、待边缘焦黄翻面，翻面继续煎至

制作方法7、待俩面焦黄即可装盘，喜欢吃鸡蛋嫩一点就煎的时间短一些，喜欢吃老一点的就多煎一会，随自己喜欢

制作方法8、太香了

西医食疗认为：维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富

中医食疗认为：温中下气，散寒除湿，开郁去痰，消食，杀虫解毒。治呕逆，疗噎膈，止泻痢，祛脚气