导读hello~大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每周不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！说到沙琪玛，相信....

hello~大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每周不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！

说到沙琪玛，相信大家都不陌生，它可是咱们生活当中十分常见的一种小零食，小编还记得小时候，除了方便面之外，最喜欢吃的就是沙琪玛了，散开包装就能闻到浓浓的香味，再吃起来的口感蓬松绵软，吃起来的口感非常好，经常会在家附近的小卖铺买几包沙琪玛来吃。

相信不少人也和小编一样非常喜欢吃沙琪玛，但回想起来，以前的沙琪玛都是花钱在外面买的，很少会自己在家制作，毕竟沙琪玛从外观上看就觉得制作方法比较复杂，在家根本就没方法和工具制作出来，当时小编也和大家一样的想法，但后面偶尔间看见一位朋友自己在家也能做出美味的沙琪玛，并且步骤超简单，自己也就忍不住尝试在家做了一遍，没想到做出来的沙琪玛比买的还好吃，下面小编就给大家分享下自己在家制作沙琪玛的方法，5分钟就能学会。

【沙琪玛的家常做法】

首先咱们需要把食材准备好，比如面粉，鸡蛋，冰糖，白糖，蜂蜜，再就是根据自己的喜好进行添加，比如杏仁，瓜子仁，葡萄干，白芝麻等等，自己喜欢那种干果就往里面添加，再准备一个干净的大碗，往里面加入适量的面粉，打入两个鸡蛋，用筷子将其搅拌均匀，再往里面倒入适量的温水，一边倒入的同时一边用筷子将其搅拌成絮状，接着用手揉搓成光滑的面团，盖上一层保鲜膜，大概醒发30分钟。

接着把醒发好的面团取出，往上面撒上一层干面粉，再用擀面杖将其擀压成面饼状，用刀切成宽细均匀的条状，再次往上面撒上一层干面粉，防止面条之间粘粘，往锅中倒入足量的食用油，烧热后把切好的面条放到锅中炸制金黄捞出，再锅中留下一点底油，往里面倒入适量的白糖，冰糖，蜂蜜，小火慢慢的熬煮，直到融化成糖浆为止，再把炸好的面条和干果都放到锅中，用锅铲慢慢的翻炒，然后放到容器当中整理平整，等到冷却后切成块状即可食用。

以上就是小编5分钟教大家在家做沙琪玛的方法，整个过程下来，步骤超级简单，并且制作出来的沙琪玛吃起来蓬松绵软，比买的还要好吃，大家喜欢吃沙琪玛的话，不妨在家试一试，最后在这里提醒大家一句，那就是糖浆不要熬煮过头，不然沙琪玛吃起来的口感就会很硬。

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