导读大家好，我是宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！秋天正是红薯丰收的季节，曾经作为国人饱腹的主食之一，如今更多是以“点心....

大家好，我是宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！

秋天正是红薯丰收的季节，曾经作为国人饱腹的主食之一，如今更多是以“点心”的身份出现在人们的视野。

在我的印象中，红薯怎么吃也吃不厌。不过，这一点我的父母们却并不认同。五、六十年代出生的那几代人，对于红薯是又爱又恨。没有食物填饱肚子时，红薯就是难得的美味。不过吃得多了，我父亲说看到红薯都想吐。所以，一直到现在，他们仍然对红薯钟爱不起来。不过，这丝毫不影响我和妹妹对红薯的喜爱。

从小就生活在农村的我，一到了秋天，我就会和小伙伴们结伴跑去“偷红薯”。那段惊心动魄的“偷红薯”历程，成了我美好的童年回忆。偷回来的红薯不用洗，用柴火点燃几根树枝，把火晓得旺旺的，然后再把红薯埋在炽热的火碳里，不到半个小时红薯就能发出十分诱人的“烤红薯”香气，让人口水直流。今天，宝妈给大家介绍一道红薯好吃的新做法。1个红薯，2勺奶粉，上锅蒸熟后，再加点芝士烤一烤，30分钟就上桌，比吃肉还过瘾。喜欢的朋友，赶紧收藏吧！

芝士焗红薯

食材：红蜜薯1个、奶粉2勺、芝士碎50克、冷开水少许；

具体步骤：第一步，将新鲜的红蜜薯用清水冲洗干净，不用削去外皮，直接放到电压力锅中，隔水蒸上15分钟；

第二步，将蒸好的红蜜薯撕去外皮，撕的时候小心被烫掉哦；然后将红蜜薯用勺子捣成泥，加入1小碗冷开水、2勺奶粉，搅拌均匀再将表层抹匀；

第三步，将芝士散冻后，在红薯泥上面撒上厚厚的一层；芝士一定要多放一点，这样烤出来才会味道更足；

第四步，撒好芝士的红薯泥放到烤箱中，150度烤10分钟（差4分钟的时候关火，撒上蔓越莓，再继续烤4分钟），出锅时用勺子一勺，浓浓的芝士纠缠不断，奶香味十足。红薯的这种做法，不吃撑都停不下嘴，味道太棒了。

芝士焗红薯的烹饪技巧：1. 蒸红薯时一定要带皮，这样蒸出来的红薯吃起来更加的原汁原味；2. 这道美食属于甜品系列，喜甜的朋友，也可以添加一点白糖；3. 这道甜品芝士的量一定要足，烤制的时候因为烤箱温度稍有不同，所以第一次烤制时，最好不要离人，以随时控制好火候。

1个红薯，2勺奶粉，蒸一蒸，烤一烤，30分钟就上桌，比吃肉还过瘾！我是宝妈美食达人，用心给家人做好每一道家常菜！如果你也喜欢，就请关注我吧！你喜欢吃这道甜品吗？