导读西兰花，常见的健康蔬菜，被誉为“时间十大健康食物之一”，可见西兰花的营养价值。今天为大家推荐一道做法简单营养丰富的家常美味，西兰花炒鱿鱼。西兰花的营养价值：....

西兰花，常见的健康蔬菜，被誉为“时间十大健康食物之一”，可见西兰花的营养价值。今天为大家推荐一道做法简单营养丰富的家常美味，西兰花炒鱿鱼。

西兰花的营养价值：

1、预防癌症。西兰花中含有天然抗癌化合物—萝卜硫素，以及黑芥子酶，常吃可以有效防癌抗癌。

2、促进发育。西兰花里面含有的维生素C十分丰富，可以促进身体发育，提高抵抗力，让身体具有良好的抗病能力，还可以促进身体发育。

【菜谱：西兰花炒鱿鱼】

食材：西兰花 鱿鱼 葱 姜 蒜 红辣椒 料酒 食盐 食用油

1、西兰花洗净切小朵，倒入锅中焯水，捞出沥干水分。

2、鱿鱼洗净切段，倒入锅中焯水，捞出加料酒 食盐腌制10分钟。

3、葱 姜 蒜洗净切好，红辣椒洗净切片。

4、锅中倒入食用油，下葱姜蒜翻炒出香味。

5、将鱿鱼倒入锅中，加料酒翻炒至发卷。

6、将西兰花 红辣椒倒入锅中，翻炒片刻。

7、加食盐调味，翻炒均匀即可。