导读超简单，在家也能做李佳琦同款的新疆炒米粉保姆级的教程，还不赶紧来学?。?！在家也能吃到正宗的新疆炒米粉[奸笑]李佳琦推荐的新疆炒米粉食材：粗米线、鸡胸肉、芹菜....

超简单，在家也能做李佳琦同款的新疆炒米粉

保姆级的教程，还不赶紧来学?。?！

在家也能吃到正宗的新疆炒米粉[奸笑]

李佳琦推荐的新疆炒米粉

食材：粗米线、鸡胸肉、芹菜（西芹）、葱、姜、蒜、西红柿、干辣椒

调料：干辣椒、甜面酱、豆瓣酱、花椒粉、白胡椒粉、老抽、料酒、辣椒粉

做法：

1、前一天晚上用冷水泡好，第二天煮熟至没有白芯即可，捞出放凉水备用，这样更Q弹；

2、鸡胸肉切块，加入一勺料酒（去腥）、半勺老抽、适量的白胡椒粉，均匀搅拌腌制；

3、西红柿煮30秒左右，比较好去皮，然后切丁，芹菜切段，干辣椒切碎，姜和蒜切末，葱切小段备用；

4、锅热放油，倒入葱姜蒜干辣椒爆香，倒入腌制好的鸡胸肉，炒至变色，放入2勺豆瓣酱，炒出红油，倒入西红柿丁，炒出西红柿汁水；

5、加入一勺甜面酱，适量的花椒粉、辣椒粉，放入一小勺糖（提鲜），均匀翻炒，炒至5分钟左右，倒入干辣椒碎和芹菜段，炒至入味即可；

6、最后倒入之前备好的米粉，开大火翻炒收汁，最后盛出即可食用；

新疆炒米粉1

新疆炒米粉2

新疆炒米粉3

新疆炒米粉4

新疆炒米粉5

新疆炒米粉6

新疆炒米粉7