导读夏天来了，用黄瓜来做一道清脆爽口的凉菜，好吃又开胃。时间过得真快，就要进入到夏天了，虽然这两天在下雨，但依然是比较闷热的天气，这时候就很想吃一些比较清爽的食....

夏天来了，用黄瓜来做一道清脆爽口的凉菜，好吃又开胃。

时间过得真快，就要进入到夏天了，虽然这两天在下雨，但依然是比较闷热的天气，这时候就很想吃一些比较清爽的食物，这样不仅能尝到自己想吃的美食，也能够增加食欲。

想起之前弟媳用黄瓜做的凉拌味道还挺不错的，吃起来清脆爽口十分的美味，今天也想试试拌黄瓜，平时多数是用青瓜来凉拌，吃了几次也换下其它的，虽然青瓜跟黄瓜的口感很相似，但吃起来还是有些许的区别，黄瓜吃起来更加的脆肉，果肉也比较厚实，用它来做凉菜的做法也有些不同，不用放醋味道都很好。

今天就用一根黄瓜做了一碗凉拌菜，吃起来清脆爽口又开胃，我一个人就把它吃完了，拌好后不用等就可以直接食用，黄瓜吃起来入味又有着淡淡的甜味，口感非常的不错，做法也很简单，把所以配料放好后搅拌均匀就可以吃了，一个人在家炒菜，或是天热想吃些爽口菜就可以做一碗，下饭或直接吃都很美味，现在就来看看是怎么做的吧。

凉拌黄瓜的做法：

准备材料：黄瓜1根、蒜、小米椒

第一步：黄瓜皮去掉，清洗干净，切成片，中间的籽可以去掉一些。

第二步：切好的黄瓜装在一个大碗里，加入适量的蒜、小米椒、少许盐、生抽、老抽一起搅拌均匀。

第三步：拌好后的黄瓜装在一个小碗里，可以直接吃，也可以放进冰箱里冷藏一会再吃，那样更加的入味。

简单的两步就做好一碗好吃的拌黄瓜，吃起来很香，口感非常的不错，很适合夏天没胃口时食用，天热做上一碗，吃起来清脆爽口又美味，几片吃下去太开胃了，你也可以试下哦。