导读经常食用芦笋，可以帮助消除疲劳，改善及增进食欲，提高免疫力等，是一种不可多得的营养蔬菜。今天教大家把芦笋这样做，清脆爽口不油腻，吃过的都喜欢，方法还特别简单....经常食用芦笋，可以帮助消除疲劳，改善及增进食欲，提高免疫力等，是一种不可多得的营养蔬菜。今天教大家把芦笋这样做，清脆爽口不油腻，吃过的都喜欢，方法还特别简单。

首先来准备一下做蚝油芦笋所需的用料：

芦笋 4根 姜 2片 大蒜 6瓣 干红辣椒 2个 蚝油 2勺 生抽 1勺 米醋 1勺

=接下来请看具体的几个步骤=

- STEP1 -

1、准备新鲜的芦笋去根去老皮，切段备用。大蒜切末，姜切丝，干红辣椒切段

- STEP2 -

2、锅中烧水，水开后淋入几滴植物油，放入芦笋焯水1分钟左右，捞出过凉

- STEP3 -

3、焯好水的芦笋摆入盘中，放上姜丝、蒜末和辣椒段

- STEP4 -

4、碗中放入蚝油，放入生抽和米醋搅拌均匀淋在芦笋上

- STEP5 -

5、锅中烧油，油8成热后迅速浇在蒜末和辣椒段上即可

- STEP6 -

6、蚝油芦笋做好了，请大家参考

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