导读导语：你喜欢吃酱吗？是辣酱还是甜酱呢？现在的很多的菜都加的有酱，有加甜酱的还有假辣酱的，这都是根据个人口味来定的。不过现在有一种牌子的酱很受欢迎，却有人说它....

导语：你喜欢吃酱吗？是辣酱还是甜酱呢？现在的很多的菜都加的有酱，有加甜酱的还有假辣酱的，这都是根据个人口味来定的。

不过现在有一种牌子的酱很受欢迎，却有人说它不好吃，不可能，只是你用错了地方，用对了地方只有很好吃，没有不好吃，你想知道这是什么酱吗？

老干妈突然火爆，有人吐槽不好吃！真的吗，用错地方当然不好吃。那就是老干妈辣酱，老干妈很好吃这是公认的。

炒土豆丝和西红柿的时候加上一点老干妈绝对好吃，吃起来有酸味，还有甜味还有辣味，所以这个味道是很丰富了。接下来就和小编我一起制作一份老干妈土豆丝吧！

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老干妈土豆丝

By 媳妇儿的御用大厨

配料：

土豆丝 400克、西红柿 1个、柿子椒 1-2个、小葱 2棵、食盐 1勺、老干妈 2勺、食醋 1小勺、十三香 1小勺

步骤1.土豆去皮切丝

步骤2.小葱切段、青椒切丝

步骤3.西红柿切小块

步骤4.切好的土豆丝淘洗干净

步骤5.热锅烧油

步骤6.油热至8分熟倒进小葱段和青椒丝翻炒均匀

步骤7.倒入土豆丝翻炒均匀，加一勺食醋，防止土豆丝变软

步骤8.加入西红柿翻炒均匀，加食盐一勺、老干妈2勺翻炒3分钟左右

步骤9.最后加十三香或者五香粉一小勺

步骤10.翻炒均匀后关火，装盘。

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烹饪小贴士：

1. 制作很简单，所需食材也很简单，土豆和西红柿要选用新鲜的哦，这样做出来才好吃；还可以加上一点青椒，这样颜色会更好看哦。
2. 老干妈土豆丝做的时候可以比平常做土豆丝少放些油，因为老干妈本身油比较大。另外不论做什么土豆丝都可以加一小勺食醋或者白醋，增加土豆丝的脆感。
3. 老干妈是一家生产调味品的公司，由陶华碧于1996年在贵阳龙洞堡创立，是中国生产及销售量最大的辣椒制品生产企业。老干妈沿用传统工艺，主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒等20余个系列产品，具有香辣突出的味道特点。其产品已经走出国门，“火”到国外，深受外国朋友喜爱。

你喜欢吃辣酱老干妈吗？

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