导读母亲节给家人的蛋糕BySammy宝宝用料鸡蛋9个牛奶50g油50g可可粉10g糖粉30g白砂糖20g奶油600g糖（加奶油里的）30g蛋糕粉80g柠檬汁2滴....

母亲节给家人的蛋糕

By Sammy宝宝

用料

• 鸡蛋 9个
• 牛奶 50g
• 油 50g
• 可可粉 10g
• 糖粉 30g
• 白砂糖 20g
• 奶油 600g
• 糖（加奶油里的） 30g
• 蛋糕粉 80g
• 柠檬汁 2滴
• 火龙果 2个
• 草莓果酱 2勺

做法步骤

1、取3个盆，盆1先把牛奶，糖，油加一起搅拌成糊状，加入蛋黄，盆2加入蛋清，蛋清的盆再加两滴柠檬汁和30g的糖，盆3先加入可可粉将盆1搅拌好的倒入5/2就可以，然后30克蛋糕粉倒入翻拌，剩下50克倒入盆1翻拌！

2、蛋清打发打蛋头提起有尖尖头就可以，取出5/2放入可可面糊里翻拌，取出5/3放入蛋黄面糊里翻拌

3、翻拌好的蛋黄糊先倒入蛋糕模路里

4、接着倒入可可面糊，稍微震一下模具入预热好的烤箱

5、家用九阳烤箱150度烤50分钟

6、烤好的蛋糕震一下倒扣在晾架上

7、晾好的蛋糕切片

8、10寸的蛋糕胚

9、奶油加入糖和草莓果酱2勺，打蛋器打发

10、开始抹奶油啦一层奶油一层水果

11、上面外加一层奶油

12、抹平奶油和水果

13、奶油里挤了点火龙果汁就会变成粉色奶油啦

14、粉粉的奶油真好看

15、今天加做了一个纯可可味的

小贴士

火龙果汁调出的奶油颜色粉粉的真好看

鸡蛋的营养功效

1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.?；じ卧啵杭Φ爸械牡鞍字识愿卧嘧橹鹕擞行薷醋饔?，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生?；箍商岣呷颂逖鞍琢?，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

鸡蛋的饮食禁忌

1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。