导读腊肉黑乎乎怎么清洗，最“忌讳”直接用水，加一点它，洗得更干净！腊肉是我们非常喜欢吃的美味，腊肉吃着非常香，非常有口感，比我们吃的五花肉要好吃的多，特别有嚼劲....

腊肉黑乎乎怎么清洗，最“忌讳”直接用水，加一点它，洗得更干净！腊肉是我们非常喜欢吃的美味，腊肉吃着非常香，非常有口感，比我们吃的五花肉要好吃的多，特别有嚼劲，市场上腊肉的价格那么贵，有一些地方的老百姓喜欢自己腌制腊肉，腌制的腊肉能放很长时间，甚至放好几年都放不坏。

你有没有见过放到发黑的腊肉呢？其中这种腊肉更有营养，而且呢价格更贵，只不过是很多人不明白不懂得而已。我们回去超市里面买一块腊肉吃，在家里能吃好多天，腊肉都是特别硬的，很不好切，这么黑乎乎的腊肉，切之前一定要先清洗干净，腊肉表面有一层黑乎乎的东西，用清水根本就洗不干净。

如果是买的新鲜的肉，在水龙头底下清洗一遍就可以了，腌制一下，然后下锅炒就非常的美味了，那么腊肉呢，用清水洗根本就洗不干净，甚至水都是黑的，那么，腊肉该怎么清洗才能清洗干净呢？其实腊肉不能直接用清水洗，根本洗不干净，还会影响口感，腊肉的制作过程经历很长时间风吹日晒，表面有很多的脏东西，用水也清洗不干净。

因此我们可以用它清洗腊肉，首先在腊肉的表面用清水简单的冲洗一下，然后准备一些淘米水，淘米水是大米的淘米水，在水里面加一些盐，把腊肉切成薄片，然后在水里浸泡半个小时，把肉捞出来清洗干净，这时候腊肉就洗得非常干净了，可以放心的吃，不会影响口感。

切成片以后就可以直接下锅里面炒，吃着非常的香嫩，非常有嚼劲，油锅里倒入一些油，烧热以后把葱姜蒜爆炒出香味，然后把腊肉倒进去翻炒，和青椒或者其它菜在一块翻炒，这样腊肉吃着特别的香，清洗的干净，吃了也放心，大家知道怎么清洗腊肉了吗