导读百合不仅可以养阴润肺，治疗阴虚肺热燥咳，还可以清心安神，多用于治疗阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚等病症。现在百合新鲜上市，也是大家秋季常见....

百合不仅可以养阴润肺，治疗阴虚肺热燥咳，还可以清心安神，多用于治疗阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚等病症。

现在百合新鲜上市，也是大家秋季常见的养生家常菜。

百合款冬饮

材料：百合30克，款冬花15克，生姜3片，水3碗。

做法：大火煮开，转小火30分钟，可加冰糖，或凉后加入少许蜂蜜调味。

功效：能润肺止咳、下气化痰，适合干咳少痰的人群。

百合绿豆粥

材料：绿豆50克、粳米或糯米100g，鲜百合50克。

做法：先煮绿豆粥，煮熟后，再加入洗净的新鲜百合，煮片刻即可。

功效：能养阴清热，适合口干咽燥、烦躁失眠或多梦的人群。

百合炖鸭汤

材料：番鸭半只切块，干百合30克，枸杞子10克，莲子、薏米1小把，姜、盐少许。

做法：将所有食材一同入锅，加水适量，先用武火烧煮沸10分钟；再用文火炖50分钟，直至鸭肉熟烂即成；汤熬好后，放入调料。即可饮食。

功效：养阴健脾，适合口干、食欲差、容易疲劳的人群。

百合苹果汤

材料：玉竹、百合各30克，陈皮6克，大枣10枚，苹果3个。

做法：将前4味洗净，苹果去皮核切片，共煮汤，加冰糖适量，饮汤食百合、苹果、大枣等

功效：此汤具有补阴润燥、生津止渴、清心安神等功效，主治秋季皮肤干燥、口干咽燥、便秘等症状。

银耳百合红枣汤

材料：银耳100克，百合10克，红枣3~4个，冰糖少量。

做法：银耳、百合凉水泡发后待用，红枣撕成小块，全部下锅，小火煲至银耳软糯，红枣香气飘出(约一个半小时)，加冰糖即可。

功效：润肺滋阴，且对缓解皮肤干燥有效，红枣补气血。