导读天冷老是干咳，2块钱蒸两雪梨，美味又止咳，孩子爱吃咳嗽好了。临近年终北方天气也越来越冷了，干冷干冷的就是不下雪，马上年底了，今年一场雪还没下，气候干燥咽喉不....

天冷老是干咳，2块钱蒸两雪梨，美味又止咳，孩子爱吃咳嗽好了。临近年终北方天气也越来越冷了，干冷干冷的就是不下雪，马上年底了，今年一场雪还没下，气候干燥咽喉不适，孩子经常干咳，不知是不是学校里传染的，让她吃药还抗拒不吃，雨妈只能在食疗上动动脑筋了，做点孩子爱吃，又能止咳的食物。止咳的食物，首先想到的就是雪梨，我们临沂有个有名的小吃就叫王氏熟梨，冰糖煮的整个梨子，泡在糖水里，10元一个，每次遇到孩子都会要买，这两年城管整治市容，好久不见有卖了。今天超市里买菜的时候，看到雪梨在做特价，1.28元一斤，买了五块钱六个回家，给孩子蒸个冰糖雪梨。现在天气干燥、屋里暖气温度高，很多人都会感觉皮肤干燥、或者咳嗽、在这个时候喝上一碗暖暖的冰糖银耳炖雪梨、保证你会觉得从嗓子到胃、整个人都温润顺畅起来。

这水果蒸着吃比生吃效果好，遇到咳嗽2天吃1个，比止咳糖浆味道好。雪梨是大家日常生活中，非常熟悉的水果，可以直接洗干净食用，但是蒸熟的雪梨营养价值比生吃效果更好，雪梨不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维等微量元素，雪梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，并且价格低廉很受大家喜欢。冰糖雪梨是一道营养价值较高的甜品，雪梨具有清热润肺的功效，它能够缓解因感冒发热、伤津、引起的口渴和咳嗽症状。冰糖有润肺止咳，养阴生津的功效。雪梨养胃生津，对祛痰热，疗哮喘、感冒后干咳、慢性咽炎等都有很好的辅助效果。两者一起蒸熟食用，对冬季老人和孩子，常见的口干舌燥、大便不畅、上火、咳嗽等症状，都是不错的食疗替代品，很多孩子不愿吃药，可以做这道甜品给孩子试试，一天一次或者两天一次，吃上三四次，就会好很多，比吃药更容易接受。

【冰糖蒸雪梨】

【食材】：雪梨2个，冰糖30克，枸杞子6克

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，我 用了2个大雪梨，一定要用冰糖，不要用白糖代替哈。

2、把雪梨用盐搓洗干净，顶部平着切开像小盖子，然后用勺子把雪梨中间的核挖出来。

3、一个雪梨里放入15克冰糖，然后放入洗净的枸杞子，盖上雪梨盖子，放入碗里。如果你的雪梨比较小，冰糖 放10—12克也可以。

4、蒸锅放入冷水，大火煮至沸腾，打开盖子，放入雪梨。

5、燃气调成小火，蒸1小时关火，打开盖子，雪梨的清香扑鼻。

6、戴着手套小心端出来，稍微不烫就可以吃了，从蒸锅取出来的时候，注意不要烫着哈。

7、雪梨软糯，汤汁清甜，越吃越好吃。

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