导读趁着假期有空，给我宝做了杂蔬牛肉肠。把过程和做法分享给大家。适合8个月以上宝宝食用。吃牛肉的益处孩子6个月后，随着生长发育加快，母乳中的铁已不能满足孩子的生....趁着假期有空，给我宝做了杂蔬牛肉肠。把过程和做法分享给大家。适合8个月以上宝宝食用。

• 吃牛肉的益处

孩子6个月后，随着生长发育加快，母乳中的铁已不能满足孩子的生长发育需求，缺铁性贫血时有发生。这时就需要通过添加铁含量较高的米粉和辅食进行补充。

说到补铁，许多妈妈会马上想到猪肝猪血这类食物。但不少小朋友的对内脏的味道比较敏感，抗拒食用。我们可以选择更容易被孩子接受的牛肉，它也是补铁小能手呢!

牛肉含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、脂肪、铁等，具有补脾健胃、补血益气、强壮筋骨的作用。

▎增强免疫力

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，可帮助增强免疫力

▎预防贫血

牛肉所含的铁质每100克中就有3毫克，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，常吃对防治缺铁性贫血有较好的作用。

▎促进蛋白质的新陈代谢

牛肉含有足够的维生素B6，可促进蛋白质的新陈代谢和合成。

• 主要做法

原料：牛肉、胡萝卜、西兰花，洋葱，鸡蛋，面粉（蔬菜可以根据实际情况替换）

1. 牛肉切块，柠檬或姜（小月龄建议用柠檬）腌制去腥，焯水去血沫

2.蔬菜准备：胡萝卜和西兰花焯水，洋葱切碎（少量提味）。

3.原料（肉，菜，蛋，少量面粉）混合，用搅拌棒打碎成泥

4.黑芝麻牡蛎粉调味后，用裱花袋挤入模具（模具内壁刷少量宝宝用油，方便脱模）

5.水开后，蒸20分钟，冷却脱模

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如果一次吃不完，可以用密封袋分装冷冻，随吃随取，孩子煮粥吃面都可放入。