导读，下面我们就来聊聊关于土豆丝腊肉炒蒜苗?接下来我们就一起去了解一下吧!土豆丝腊肉炒蒜苗准备：1、土豆洗净去皮，切片后放入水中泡十分钟，去掉多余淀粉，避免炒的....

，下面我们就来聊聊关于土豆丝腊肉炒蒜苗?接下来我们就一起去了解一下吧!

土豆丝腊肉炒蒜苗

准备：1、土豆洗净去皮，切片后放入水中泡十分钟，去掉多余淀粉，避免炒的时候糊锅，泡好后沥干水份2、蒜苗洗净，沥干水份后切段，将蒜苗白色部分与绿叶分开3、腊肉蒸熟，晾凉后切片4、蒜，姜切片，干辣椒剪成两半油热后，放入土豆片，炒熟，再放入蒜苗部分炒出香味儿后，盛出备用油再次烧热后，放入干辣椒，花椒，姜片，蒜片爆出香味再放入腊肉炒匀，之后倒入炒熟的土豆和蒜苗炒匀最后放入蒜苗绿叶，调入盐，糖，炒匀起锅,