导读集成灶这种厨房电器逐渐被大家所熟知，集成灶集成的功能除了上面固定的烟机以及灶具外，下面的多功能箱也在不断根据大众需求更新升级。现在多功能箱有消毒柜，烘干柜，....

集成灶这种厨房电器逐渐被大家所熟知，集成灶集成的功能除了上面固定的烟机以及灶具外，下面的多功能箱也在不断根据大众需求更新升级。现在多功能箱有消毒柜，烘干柜，蒸箱，烤箱，以及蒸烤一体箱。今天我们就来了解一下蒸烤一体箱中大家没发现的好功能，以火星人集成灶为例。蒸箱烤箱在一个内胆箱内实现，让我们来看看这样设计的好处在哪里。

首先，蒸的部分

　　拥有两大蒸菜模式，第一种是普通的经典蒸模式，第二种就是独特的快速蒸模式，那快速体现在哪呢？5分钟就可以达到100℃，6分钟可以达到120℃的高温。那这个快速升温是怎么达到的呢？是因为底部的发生器为平面导流式蒸汽发生器，其原理是蒸烤箱右侧的2.5L大容量水箱，通过内腔右侧下方的小孔，把水流入内腔，通过导流槽，流入平嵌的蒸汽发生盘中，在高温的作用下快速汽化，形成高效水蒸气，快速升腾，为食物加热。

　　另外，快速蒸模式是怎么突破100℃达到120℃高温的呢？因为蒸烤箱集成在一起，烤箱的优势也可以巧妙的运用到蒸的模式上，其依靠左侧加热管与风扇辅助加热，形成高温环境，穿透食物表面，让食物蒸得又快又透。

第二：烤的部分

　　烤是采用三维立体烤：顶、左侧、底三面均配有加热管，共四根，食物加热更快更均匀。而且烤也分为几种模式，有常规的热风烧烤模式，还有不同于一般烤箱的蒸汽烤模式。什么叫做蒸汽烤呢？就是会在烤制过程中，底部的蒸汽发生器释放少量水蒸气，给食材适度的补充蒸汽水分，保证表皮不过温变焦糊，留住食材肉汁或水分，让食物口感鲜嫩不干柴，爆汁嫩爽。

　　火星人大多数蒸烤一体都带有八大烹饪模式，除了蒸烤模式外，还有砂锅炖，上下加热，保温烘干等模式。保温烘干模式的设计也十分的人性化，默认温度60℃，可调区间50-120℃，两个用处：可在擦拭机器后，自然风干内壁的水珠，保持内腔干燥清洁；也可在炒好菜、煲好汤后，放至其中保温，延长温热口感，等待家人享用，这样的设计相当于省去了一台微波炉呀！

　　所以看似简单的集成灶却带来丰富的烹饪体验，一机多用，省空间，省厨电，是一个优秀的烹饪小帮手哦！