导读自从开了农家院后，对饭店行业真的是刷新我的认知了，各种增香剂琳琅满目。以前不管自己的厨艺多好，不管自己增加了多少调料比起饭店卖的饭菜总是差那么一些没有味道，....

自从开了农家院后，对饭店行业真的是刷新我的认知了，各种增香剂琳琅满目。

以前不管自己的厨艺多好，不管自己增加了多少调料比起饭店卖的饭菜总是差那么一些没有味道，没有饭店的好吃，问题就出在饭店使用了“增香剂”。市面上的增香剂种类非常多，无法想象的多。

1.鱼翅精

鱼翅本来是没有味道的，饭店做菜的时候为了让鱼翅也能有香味，就会加上“鱼翅精”这一种增香剂，鱼翅就会变得很美味了，同时鱼翅精对于鱼肉也有所作用，整条鱼吃起来就显得味道特别足，这是家里做的鱼肉所不能比拟的。

2.肉宝王

肉宝王的用途很多，既可以用来煮汤，也可以用来炒肉。肉宝王对于鸡肉，、鸭肉这一类肉类的作用是最大的，在煮鸡肉、鸭肉的前二十分钟倒入肉宝王，再进行烹炒或是盖上锅盖蒸煮，能够很好的去腥，还非常入味儿，所以很多饭店炒出来的鸡肉、鸭肉很香的话很有可能是加入了肉宝王增香剂。

3.鲍鱼素

鲍鱼素可以用来调制鲍鱼汁，一般饭店会把它和肉宝王一起用。这也就能解释为什么很多菜明明没有鲍鱼，我们却能吃出鲍鱼的味道了。很多菜品都是一个道理，尤其是一些素菜，却能吃出肉的味道来，说明饭店用了特别的增香剂。

这些还都是小儿科，下图才是开眼的

增香剂在饭店的使用是非常广泛的，但是对于增香剂的使用也一直存在争议，一个是可能会存在欺骗消费者，另一个则是有可能会影响人的身体健康。我们经常订的外卖中商家也为缩短时间和成本，会使用很多料包，食用多了也会对我们的身体产生很大的影响。

急功近利的时代，人们得到的和付出的往往成正比的。