导读很简单的素炒，但也绝对的下饭菜；孩子爱吃，大人也爱吃，所以在此记录一下，也便和大家分享一下做法.用料芹菜土豆干辣椒盐生抽食用油下饭菜芹菜炒土豆丝的做法土豆去....

很简单的素炒，但也绝对的下饭菜；孩子爱吃，大人也爱吃，所以在此记录一下，也便和大家分享一下做法.

用料

芹菜
土豆
干辣椒
盐
生抽
食用油

下饭菜 芹菜炒土豆丝的做法

1. 土豆去皮，切成比平时擦土豆丝稍粗一点的丝，凉水中浸泡洗掉淀粉；芹菜择好洗净切成小段，要如果买到的是粗的芹菜，可以拿刀中间刨几刀，再斩成段；

2. 干辣椒切段，喜辣的可以多放干辣椒；

3. 锅里放油，烧热放入干辣椒段爆锅，再接着放入土豆丝翻炒；再依次放入芹菜段，翻炒匀；

2. 再放入适量盐和适量生抽，调味调色；炒至土豆、芹菜断生就可以出锅，不需要炒太烂，口感还是脆的好吃.