导读今天东北的二姐和闺女教给大家一个简易豆沙面包的做法。希望大家学会了可以自己在家做。这个简易面包做完之后非常的松软好吃，而且做了一个精致的面点小花样，和外面卖....

今天东北的二姐和闺女教给大家一个简易豆沙面包的做法。希望大家学会了可以自己在家做。

这个简易面包做完之后非常的松软好吃，而且做了一个精致的面点小花样，和外面卖的豆沙面包一个样。我下面也详细讲下这个花样面点的做法。

我们先来讲讲这个简易豆沙面包与面包的些许不同之处。

1、里面加的食材不同。

简易豆沙面包里面只需要加点面粉、鸡蛋、酵母粉这类的家常食材就可以满足要求。因为在豆沙面包里面加了鸡蛋，会有很浓的蛋香味。再放点酵母让整个豆沙面包就能蓬松起来了。做完之后的效果特别好。

外面卖的豆沙面包相对复杂一些，需要高筋面粉、鸡蛋、牛奶等等，而且外面卖的做工比较繁杂，工序也比较多。

2、做面包的锅具也不同。

简易面包只要做好之后上锅蒸一下就可以。如果我们自己学的话也容易学会。

外面卖的面包需要用到烤箱，用蒸锅是根本不行的。而且需要把握烤箱的温度、时间等，有时候烤箱的功率、不同牌子的烤箱，甚至包括烤箱的大小都对面包有一定的影响。所以对我们在家里做面包来说是一个不小的挑战。

3、成本不同。

家里自制的简易面包的成本还是很低的，因为豆沙是家里自制的。面粉一大碗也就是半斤左右，加两个鸡蛋和油，成本不过几块钱，能蒸一大锅简易豆沙面包。

但是如果在外面买面包，一个大面包大概一斤左右。因为豆沙面包要比普通面包卖的贵一些。成本在15块钱上下，这样算下来这个价钱并不低。

做这个面包难吗？

不难的。只要我们把做豆沙面包的面给发好了，基本就做成一半的工作了。如果大家在家做出来的豆沙馅不够甜的话，大家也可以在市场上买点豆沙馅。一袋豆沙馅三四块钱，能够做好几次的了。这个可以看大家的选择。接下来就是做简易面包的形状了。这个简易面包做出来的效果如何，就看卷一卷那道工序是不是成功了。这一道让豆沙面包成型的步骤其实也不算难，大家看一下我做的这个步骤，我会仔细的和大家说下这个详细的步骤的。

花费的时间如何？

首先我们先来说下和面的过程，将鸡单、面粉以及清水都搅和在一块。这个过程会花费十分钟左右的时间。

然后我们将面团揉好之后进行发面，需要一个小时的时间。

发面之后分成小块，然后加入豆沙馅做形状，需要半小时时间。

再上锅蒸二十分钟之后就可以出锅了。

整个过程需要大概两个小时的时间。做出来一大锅能够一家子吃两三顿的。做出来的简易面包让人特别流口水，我们也可以可以配着菜一起。

准备材料：面粉一大碗、鸡蛋一个、酵母粉3g、色拉油适量、豆沙馅半碗。下面我们开始制作:

1 、准备将一碗面粉和一个鸡蛋放到搅拌盆里。加入3g酵母，再加上少量的色拉油。

2、用清水少量多次的揉面。然后我们把面揉成一个大面团形状，然后发面一个小时。

3、发面一个小时之后，我们把面团拿出来。大家注意看下面团底部，里面都是小孔的状态，这样做就成功了。

4、沾点面粉我们继续揉面，把面团搓成长条之后，切成均等大小的小剂子然后备用。

5、擀成一个薄饼之后，我们把豆沙馅放到面饼中间。然后把面皮包裹在中间，封口处一定要多按压几次。

6、将面饼擀成一条长片的形状。稍微擀薄一点，别漏出豆沙馅就可以了。

7、将面饼中间划几道口，注意面片上面的切口要划到底，让底部也是切口的状态。但是不要将面片的两边划破，举例两边都留出2-3厘米的位置就可以了。

8、我们把面饼从一侧卷起来。慢慢的均匀的给卷成一个团子形状。

9、然后我们把收口位置作为内面，从内面开始绕圈，将面团绕城一个圆形。最后压紧两边开口，形成一个类似甜甜圈的状态。开口我们可以压的紧一些，否则上锅之后会更加蓬松，容易将我们压好的封口豁开。但其实有个别开口了也属于正常情况，不影响整体的美观和口感的。

10、放到蒸锅上开始蒸。放进锅里之前我们先在底面抹上油。醒发二十分钟之后，上锅蒸二十分钟就可以出锅了。

做这道菜需要注意什么：做好的效果如下，吃进嘴里之后，豆沙馅浓郁的味道就扑面而来了，咬一口进嘴里后，能感觉到这个面食是软乎中带着一点韧性的。

有的人会说，这里面用到的材料和豆沙包也没什么区别的。其实还是有点小区别的，个人推荐做这个会更好吃一些。那么下面说下这道面食和豆沙包的小区别：

1、普通豆沙包的做法就是类似包进去豆沙馅，然后上锅蒸熟就可以了。有点来类似蒸花卷或者蒸馒头的感觉。

简单豆沙面包的做法会比豆沙包稍微复杂一些。但是更加美观，给家人耳目一新的感觉。由于里面加了鸡蛋的原因，比做普通的豆沙包香味会更浓。

2、普通的豆沙包就是直接把豆沙馅包进去等着发面，然后再上锅一蒸就可以了。所以说豆沙包的做法会简单一些。但是这个简易豆沙面包不同，这个做出来的效果会更精致一些。

3、这种做法也特别受孩子的欢迎。偶尔给家里做点不一样的味道，家里人也会赞不绝口的。

更何况，两者都需要发面，而且也都需要上锅蒸。所以做这个简易豆沙面包花费的时间也就比豆沙包稍微长十分钟左右。同样也花了很久的时间，那么大家当然可以做点新花样的面食给家里人吃了。这个可以当作早饭给孩子吃，或者做成午饭配点新鲜蔬菜都可以。

我是东北的二姐和闺女，感谢大家的阅读和关注！