导读连锅汤天气凉了的时候，做上一锅连锅汤，喝一口汤，在吃一片肉。简直太舒服了。冻豆腐、二刀肉准备食材:二刀肉、冻豆腐、萝卜。配料:香菜、小葱、食盐、鸡精、豆瓣酱....

连锅汤

天气凉了的时候，做上一锅连锅汤，喝一口汤，在吃一片肉。简直太舒服了。

冻豆腐、二刀肉

准备食材:二刀肉、冻豆腐、萝卜。配料:香菜、小葱、食盐、鸡精、豆瓣酱、葱段、生姜

煮肉

二刀肉冷水下锅，放入葱段、姜片、料酒，水开煮30分钟。

食材处理

煮肉的时间，将萝卜、冻豆腐切成薄片、小葱、香菜也切成末，豆瓣酱也剁碎备用；肉煮好后，捞出放凉切成均匀的薄片备用。

煮肉

另起锅，放入葱段、姜片，再放入冻豆腐、萝卜煮10分钟；放入肉片大火煮10分钟，食盐、鸡精、胡椒粉调味，盛入碗中，撒上葱花香菜。

连锅汤

另起锅，放入少量的食用油，剁好的豆瓣酱炒香，去除豆瓣酱的生腥味；炒香的豆瓣酱盛入碗中，放入鸡精、葱花。

连锅汤

喝一口汤，夹一片肉，蘸上蘸水，一口下去，太舒服了。#连锅汤#?#美味就是家常味#?