导读懒人版的豆沙卷做法，简单易做，松软香甜比买的还好吃平时喜欢吃面包的人有很多，我家就经常买面包吃，面包店里面有各种口味的面包，比如豆沙口味的面包肯定不会少。豆....

懒人版的豆沙卷做法，简单易做，松软香甜比买的还好吃

平时喜欢吃面包的人有很多，我家就经常买面包吃，面包店里面有各种口味的面包，比如豆沙口味的面包肯定不会少。豆沙吃起来的口感软绵，而且还十分的香甜。豆沙也一直都是很经典的馅儿，可以放在各种甜品里面，反正我是很喜欢吃的。

豆沙面包吃起来口感松软香甜，但是价格也不便宜，怎么也要十块钱左右一个了。其实在家就可以做，要是有烘焙经验的话，做起来就会更加得心应手了。懒人版的豆沙卷做法，简单易做，松软香甜比买的还好吃。建议提前学会烤箱使用方法，这样烤面包的时候就更加快了，也不会觉得手忙脚乱，烤出来的面包也会更加松软。

【菜名】豆沙卷

【配料】高筋面粉，淡奶油，耐高糖酵母，牛奶，细砂糖，鸡蛋，黄油，油，盐，豆沙等

【制作步骤】

1、在做面包卷之前要先将食材都准备好，所需的食材基本就是配料中提到的。这里用的是面包机来和面，也会方便很多，要是没有的话就自己手工和面。在面包桶里面先倒入适量的淡奶油和牛奶。

2、接下来除了黄油以外，将所有的材料都加在面包桶里面，但是全蛋液不要全部倒进去，要留下来少许的蛋液。接下来就是进行和面和揉面的程序了，可以是使用面包机，也可以自己和自己揉，食材就是配料中提到的。

3、等到和好揉好之后，再将准备好的黄油加进去一起揉，这次大概需要揉二十分钟左右，这样会揉的更加均匀。

4、揉好的面团需要发酵，发酵好的面团体积会是原来的两倍，可以用手戳一下面团，要是不回缩也不塌陷，那就表示发酵的程度可以了。

5、发酵好之后的面团还需要揉，这样可以排气，排气后的面团分成一个个差不多大小的面团，直接将小面团搓圆了，搓圆之后的小面团用保鲜膜盖起来，需要松弛十五分钟左右。

6、接下来取其中的一个小面团，直接擀成方形，擀好之后将红豆沙铺在上面，将面皮的一边均匀切成长条，然后再卷成长条的形状。

7、最后是卷成一个圆柱形，然后两头沾水捏在一起，这样一个圆形的面包圈就做出来了，剩下来所有的面包圈都是这么做的。放在烤箱里面进行第二次的发酵，大概需要40分钟左右的时间，表面涂抹一层蛋液。最后就是开始烤面包了，烤好的面包真的是好看又好吃，口感特别的松软，豆沙也很香甜。

【烹饪贴士】

1、烤箱需要提前学会使用方法，根据自家烤箱的型号和牌子来使用，设置合适的温度和时间来烤，这样烤出来的面包口感更好。

2、豆沙也可以根据个人喜好来添加，喜欢吃的话可以多加一点，不太喜欢的话就少加一点。

一次可以多做几个，吃不掉密封保存，但是要在保质期内吃完，不能放太久。

【文章编辑】目食海小兔子