导读作者：叶美雪用料螃蟹3个蒜头四个蒜一根姜两块辣椒一条盐适量油适量酱油适量胡椒粉适量鸡粉适量做法步骤1、刚捞上海的三个螃蟹，很新鲜2、扒开螃蟹，准备处理清洗3....

作者：叶美雪

用料

螃蟹 3个

蒜头 四个

蒜 一根

姜 两块

辣椒 一条

盐 适量

油 适量

酱油 适量

胡椒粉 适量

鸡粉 适量

做法步骤

1、刚捞上海的三个螃蟹，很新鲜

2、扒开螃蟹，准备处理清洗

3、把蟹黄分开，一个蟹跺四块，准备好蒜头，蒜，辣椒，姜

4、热锅下油八分热，放蒜头，姜，辣椒爆炒

5、接着倒入蟹块大火翻炒。

6、一分钟后再加入蟹黄，蒜，盐，酱油，一起翻炒一分钟，再加半碗水转中火盖上盖子焖五分钟

7、好了，准备起锅时加入胡椒粉和鸡粉

8、最后装盘！是不是看着也想来一盘*～*

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