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柯子的前女友是兰州人，每次出门干饭，她总会在他耳边碎碎念：“兰州没有拉面，只有牛肉面。”，就像柯子的室友小G，他也总说“洛阳的牛肉汤顶呱呱！”

路过江汉路，看到一家“兰帮主牛肉面”，好家伙！这家是认真的吗？柯子决定一探究竟！

Part / 壹

招 牌 清 汤 牛 肉 面

兰帮主

“一清，二白，三绿，四红，无黄”的真香定律在他家做到了。先喝汤，再吃面和肉，时不时吃点小菜是品兰帮主的最佳顺序。

汤底类似茶色，鲜美醇香，上好的牛肉赋予了它舒服的基调。二细粗细均匀，劲道爽滑，搅拌下辣子，再泡上几口筋络膘肥，片儿大的牛肉，简单的西北美味都有了十足的底气。

再免费续一份大宽，好奇心博主和大胃王常驻选手柯子都忍不住再回头。

Part / 贰

烤 包 子

兰帮主

烤包子，西北人都喜欢的美食，即使在武汉，魅力也不减！柯子运气太好，排到了兰帮主家的，后面没有排到的姐妹都投来羡慕的眼光。

他家江烤包子做成了武汉人常见的样子。撕开它松软香脆的面皮，浓郁肉香的汁水直接流出，满满的牛肉馅和洋葱粒，在孜然和胡椒的熏陶下，酥软香口。趁热吃，好生快活。

Part / 叁

牛 奶 鸡 蛋 醪 糟

兰帮主

把牛奶和鸡蛋混搭，真是兰州夜市最暖心的尝试！没想到武汉也有正宗的啦?。?/p>

汤汁如雪花般白糯，蛋花如丝绸般顺滑，奶香不时在胃里飘香，醪糟反而没有孝感米酒特有的酒味，多了一份出挑的醇厚与香甜。

“兰州没有拉面，只有牛肉面”，柯子吃完这家，真的信了！听说他家后期还会出兰州特有的泡菜和甜胚子，柯子准备多来几次，只为那西北的最正宗的那一口~