导读蒸菜--板栗蒸鸡做法原料：鸡肉块130克，板栗肉80克，葱段8克，姜片4克，葱花3克调料：盐2克，白糖3克，老抽2毫升，生抽6毫升，料酒8毫升做法：1.将洗....

蒸菜--板栗蒸鸡做法

原料：鸡肉块130克，板栗肉80克，葱段8克，姜片4克，葱花3克

调料：盐2克，白糖3克，老抽2毫升，生抽6毫升，料酒8毫升

做法：

1. 将洗净的板 栗肉对半切开，装入盘中。

2. 把鸡肉装碗中，倒入料酒、生抽、姜片、葱段、盐、老抽。

3. 拌匀，再撒上白糖，拌匀，至白糖溶化，腌渍一会儿。

4. 加入板栗，搅拌一 会儿，使食材混合均匀，转到蒸盘中，摆好形状。

5. 备好电蒸锅，烧开水后放入蒸盘，盖上盖，蒸约30分钟，至食材熟透。

6. 断电后揭盖，取出蒸盘，撒上葱花即可。

青春小妙招：腌渍鸡肉的时间可长一些，蒸熟后口感更佳。