发布时间:2024-11-24阅读(3)
想知道厦门都有哪些美味又有爱的超人气明星糕点 ?想知道都有哪些烘焙类面包产品和好吃的糕点甜品是你绝对不可以错过的 ?
热衷于寻觅各种吃食的小编,此番已是努力的吃遍了厦门大大小小的糕点店甜品店和面包房哦,确定款款都是单店的超人气明星产品才敢跟大家推荐呢。本期先推荐19款明星产品,快来看看有没你喜欢的或是还没吃过的吧 ?!
1、面包公爵
来自新加坡的面包品牌,总店位于SM二期附近的鱼真居酒屋旁边,目前在岛内共计已有4家门店。手作烘焙,无化学添加,店内弥漫着超好闻的面包香味,在售的面包品种没有很多,但体积都很大,而且基本都有提供试吃,可以在尝过味道后再决定要购买多少,既是自己喜欢的口味,又能避免食物浪费,这点真的很窝心,也是超有爱的。
人气产品推荐黑眼豆豆
单店里性价比最高也是卖得最好的面包产品之一,5个一袋售价20元。别看外表黑黑的像个普通餐包,咬下去里面有黑巧克力豆,而且颗颗都会爆浆,微微的甜又有点淡淡的苦,香软手作面包带来的满满幸福感,秒杀了以往吃过的任何一款巧克力面包,瞬间就会觉得元气倍增呢╰( ̄▽ ̄)╭
还有一款榴莲面包,据说是店里最贵也是卖得最好的,想吃的话一定要赶早,因为是限量供应的 (ノへ ̄、)
2、面包新语
同样也是新加坡,面包新语是由新加坡人郭明忠创办,在东南亚地区的很多城市都可以看到TA的身影。记忆中就是每次去SM,都会闻到TA家飘出来的面包香味,简直是太诱人了,而且店里也是人山人海的各种在挑选面包和排队结账,价格当然也是小贵咯。
人气产品推荐松松·辣松
没错,松松也是单店里性价比最高的一款面包产品,也是所有门店中销量最好且最受欢迎的。如果你撞对了点,当然是新鲜出炉的最好吃啦,还可以看着师傅一层黄油一层辣松现场制作,那动作也是干净利落呢。虽然只是肉松面包,但是偶尔吃吃还是有觉得很满足哦。
最爱的还有TA家的脆皮甜筒,现场制作的脆皮,选鸳鸯可以兼得香草和巧克力两种口味,7块钱一个不会太贵。
3、牛油果大师
以牛油果为主题的甜品店,幕后老板正是唐风卷寿司大师,秉承一款风格,在保留食材淳朴原味的同时,以严谨专业的料理态度和技艺、清新简约的外形给甜品控们带来丰富的味蕾体验!这些通过不断研习和细心调整过口味的牛油果甜品,款款走心,收获粉丝无数!
人气产品推荐抹茶Cupcake
除了香浓爽滑的牛油果特饮和柔软湿润的牛油果芝士,一定不要错过的就是抹茶Cupcake。据小编观察,这款杯子蛋糕在单店的点单率完全不低于牛油果奶冻,而且口感超细腻的,合着奶霜送进口中的时候,眼睛马上放光,就是非常让人惊喜的味道啊,一口一口的幸福感根本停不下来╰(*°▽°*)╯
4、正负卡路里
作为国内首家卡路里概念餐厅,位于明发商业广场的这家「正负卡路里」,推崇的正是时下欧美最流行的一线生活方式。在保证美味的前提下,以健康的标准测算每一道餐品的卡路里值并严格执行出餐标准,菜单也细心的标注了卡路里值,让每一位同学都能聪明的吃,科学的动,在满足味蕾和视觉享受的同时,自由控制身体的能量收支。
人气产品推荐三文鱼帕尼尼
正负卡路里的明星产品之一正是帕尼尼,而其中不得不提到的,就是这款三文鱼帕尼尼。满满的三文鱼、芝麻菜、菠菜还有满满的蟹籽,再与主厨特制的青柠芥末酱完美融合,湿糯曼妙的口感,一口丰盈饱满,一口鲜香迷醉,非常好吃 (~o ̄3 ̄)~
5、883estaurant&bar
一间由旧厂房改造而成的餐厅,走的是时下最流行的LOFT风格,没有内墙隔断的高挑开敞空间,自由而舒适。白白的砖墙,挂着一些老照片,舒适的木地板、木桌椅和沙发,让人很放松。各种可爱的盆栽和多肉植物,很有小清新的感觉,整体气氛优雅浪漫舒适,无论是情侣朋友间的约会小聚,还是商务用餐洽谈,都是极好的选择。
人气产品推荐超级883披萨
说到店里的明星产品,则不得不提这款超级883披萨。单是披萨表层用到的馅料,明显就比其他家吃到的要多。而且湿度有在控制,烤制的程度也是刚刚好,可以看到又能吃到的拉着丝的菠萝、橄榄、青椒、洋葱、蘑菇和披萨肠,还有牛肉,味道好评到超想按赞。
6、Taste me
两位资深烘焙爱好者开办的一间充满爱的烘焙工作室(xmletang)。用最好的食材制作最美味的甜点,是她俩一直坚持的信念和梦想,在工作室也经常可以看到她俩细心的指导着一些热爱烘焙的同学,制作着各式各样的甜点。“最好的甜品值得最爱的人拥有”,T家在厦门岛内提供6寸、8寸慕斯蛋糕、芝士蛋糕等产品的预定,部分产品可全国邮寄。
人气产品推荐马卡龙
刚做好的马卡龙表层和底部都是脆的,中间是有硬度的软,但并不粘牙。鉴定马卡龙制作的成功与否,其实还要看外形,有裙边,不会倾斜,能立起来,表面底部光滑,都是成功标准。其次,马卡龙的失败率的确非常高,但是一旦掌握好,几乎可以百分百成功。原材料也确实比较贵,所使用的杏仁粉都是要过筛的,这就导致无法过筛的杏仁粉只能做其他用途。而如果你觉得在外面吃到的马卡龙又贵又难吃,不妨多家比较,就能知道吃到的是不是制作失败的产品。
T家的马卡龙就制作的很成功,单是那缤纷的色彩就集合了多种让人意想不到的口味,再看那微微起酥的表皮,尝尝那丰富又好味的夹馅内层,只吃一对怎么会够 ?
7、可丽·可丽
御味府旗下甜品团队创办的甜品品牌(Crepxiaoke),秉承纽约的传统手工艺,制作的千层可丽无论从造型到口味,都是专业水准。厦门岛内目前提供1.3磅、2.2磅、3.5磅和5.8磅千层可丽蛋糕的预定和送货上门服务,口味有: 抹茶、芒果、草莓、榴莲、巧克力 ...
人气产品推荐芒果千层可丽
熟透的芒果就是特别的香甜啊,芒果控也总会想要尝尽各种与芒果有关的产品,那么可丽可丽的芒果千层就不要错过啦。鲜甜多汁的芒果果肉被融进可丽饼的每一道层隙,除了每一层都能尝到果肉的新鲜健康,送进口中的同时还能感受到层层叠叠的分明,芒果的香甜浓郁在这一刻得到了很好的释放,嗷~还有超大块的芒果果肉 (╯▽╰ )好好次 ~
8、MiuCake | 慕蔻
慕蔻出产了福建第一客具有欧洲正统血脉的方形蛋糕。QS认证,从选材的精细到工艺的环节无不遵循慕蔻的初衷,更重要的还有那份对生活的热爱,及一颗分享热爱的心。厦门全岛提供1.2磅、2.0磅、3.0磅、5.0磅及以上蛋糕的宅送服务,口味选择多达27种。就算一年只过两次生日,也一定会很想要订这家的蛋糕,因为味道都xiǒng赞哦!
人气产品推荐榴莲忘返
厦门出镜率最高的一款甜品蛋糕,芝士与榴莲结合得恰到好处。在你感受到榴莲第一口绵软的同时,铺面的比利时白巧克力已经在舌尖上慢慢化开,感觉非常清爽细腻,不是榴莲控都要变身榴莲控,那其中的美妙滋味只会让你爱不释口,非常难忘 Ψ( ̄? ̄)Ψ
9、李布兰格烘焙
韩国哥哥开的烘培店,总店开在厦大西村的顶澳仔,目前在厦门有5家分店。美好的事物就总是能很快的被大众接受啊,食物也不例外,从韩国聘请过来的面包师傅,制作正宗的韩式面包。
如果你去的是现场烘培的门店,就能看到满满爱心的自然手工面包如何被细心呵护和制作,如何冒着热气和诱人的香味出炉,再到手指触碰面包时感受到的温度,就是清晨第一缕阳光洒在脸上的那种感觉,暖暖的,又缓缓的。
人气产品推荐地瓜蛋糕
风靡韩国的地瓜蛋糕,就这么被带到厦门了耶。湿软的地瓜果肉加上一层清爽的奶油和薄薄一层的面包碎,只需浅尝就能感受到极为浓郁的地瓜香味,一口下去满满地瓜的香甜,细细回味还能感受到一点点的地瓜纤维,绝对是番薯爱好者的福音哦。整体的造型也是很可爱捏,那只大耳朵小老鼠看着就很想啾咪一口 o( ̄ε ̄*)
10、85度C
台湾人吴政学创办的咖啡面包糕点店,据说吴先生早期是开设茶坊起家的呢。除了在台湾就开有很多门店外,在大陆的部分省市也是经常能看到85度C的身影,厦门的门店目前开到第8家,生意也是蛮不错的。
据说在摄氏85°C时冲煮咖啡,可以煮出最香淳浓郁均衡的口感哦,不过店里最热卖的饮品,必须就是一颗柠檬茶啊。
人气产品推荐凯撒大帝
不管是单店还是所有门店,凯撒大帝一定是85度C最热销的一款面包产品,底皮香脆,里面有高丽莱、培根、火腿和蒜泥,加上起士,也是口感十足的呢,虽然有点咸,虽然觉得价格有点小贵,但是每次吃起来就还是会觉得很满足啊,不过一定要趁热吃哦,放凉了就会觉得有点油了(/0 ̄)o
11、米仓寿司
被花草树木簇拥着的欧式别墅里,一间独具风格的美式寿司厨房应运而生。店主是游历海外多年的小池先生,其创作的每一款寿司都恰到好处的抓住了吃货们的舌头,独创的香酥章鱼卷和彩虹卷更是名声在外,各式亲制的料理包括甜品,无论是摆盘还是口味,都让人无从挑剔。
人气产品推荐软心巧克力蛋糕
作为招牌甜品的软心巧克力蛋糕,是单店点单率最高的一款甜品。熔岩般的热巧克力蕴藏在细腻绵密的蛋糕体内,合适的口感和甜度给味蕾带来了最绝妙的体验,令人忘却当下的所有烦恼 0^)吞!
12、DDM当当猫主题餐厅
位于明发商业广场百安居附近的DDM哆啦A梦主题餐厅,从内部装修的机器猫灯箱到墙壁上手绘的机器猫,再到餐桌上的冰镇铜锣烧,唤起了很多80后、90后哆啦A梦迷的回忆。这里的装潢,从桌椅、吊灯、餐具、玩偶,再到精美的展示柜和全天播放动画的电视。无一不在热情地向你招手:“欢迎来到哆啦A梦王国!”
人气产品推荐铜锣烧
小叮当最喜欢的食物无疑就是铜锣烧啦,不过以前叮当猫吃的是红豆铜锣烧,而我在DDM吃到的却是不同的口味的,中间的夹层很特别,喜欢吃提拉米苏的口味,而且上面印有小叮当的头像,非常亲切。
13、第七铺
一家使用正体中文和注音符号制作旗舰店门面招牌的点心小店,厦门目前的门店开到第10家。从馅饼到牛轧糖,凤梨酥、蛋卷、肉脯,再到烤紫菜,无一不是属于闽南人的老闽南味道。
愈久弥香,老味新生,在1.9平方公里的鼓浪屿上,或许TA只是其中一个很小的存在,但就从门店的复古气质和讲究的细节陈设,从产品的包装文宣再到产品本身的口味,不管是对游客还是在地人,输出的已不仅仅只是可以吃到的文化美味,更多的是可以读到的,ku-lang-su人的做食哲理。
人气产品推荐椰子馅饼
门店里最受小编驻足的,自然是针对游客设置的试吃体验区(就算在超市,也是超爱各种试吃的啦,就觉得可以免费试吃很赞啊,不试吃怎么知道都有哪些好吃的呢 (lll¬ω¬) 说到馅饼系列,以菲律宾椰子制作馅心的这款椰子馅饼,在其中最为热销。微脆的饼皮下包裹的是软糯的饼心,每咬一口都能感受到暗藏其中的椰肉,口感极为丰富,饼皮的清香混合椰肉的清甜,还真是浑然天成呢。
一定还要再试试TA家的牛轧糖哦,用鲜奶和海藻糖制作的牛轧糖,真真是每一口都能尝到鲜奶才有的青草芬芳,超饱满且香脆的坚果果仁镶嵌其中,咀嚼的过程中完全不会黏牙,而且不管是哪个口味,只要一吃,就根本停不下来 ( ̄~ ̄) 嚼!
14、嘉丽颂
主打法式风情的咖啡连锁品牌,厦门加州店是嘉丽颂在中国的第一家门店。店内的布局是由甜品、咖啡、红酒三大元素组成,从骨子里就透着一股法(fà)国人的随性自在,甜品区里有手工制作的面包甜食,随便哪一款都很适合就着咖啡喝;货架上有琳琅满目的进口食品,红酒区里有法国各大酒庄精选出的佳酿,均让人流连忘返。
人气产品推荐拿破仑千层酥
在嘉丽颂,甜品是绝对的主角,从业20余年的法国大厨个个都经验老道又创意十足,慢工细活制作出的各款甜品绝对都值得仔细品尝。说到人气最旺的明星产品,拿破仑千层酥就是其中一款,包裹着黄油的面团经起酥机多次反复碾压后,烘烤至金黄并确保每一层都像纸张般轻薄酥脆,再和两种不同口味的冰镇过的鲜奶油完美组合,只需小口浅尝,自觉回味无穷。
15、CO? Coffee
CO?Coffee源于澳洲,由碳氧咖啡有限公司引入,去年在七星西路开业的这家是CO?在厦门的第一家门店。后现代工业感极强的装修风格以及全福建第一台意大利LA_marzocco咖啡机,就好像给这座城市森林注入了一股清新氧气。拥有多年国内外星级酒店经验的重量级主厨坐镇,用心编排菜单,主张下午茶时间你想吃什么都可以,所以全天候供应薄底披萨、三明治、轻食沙拉、甜品等。
人气产品推荐脆皮菠萝披萨
这款荤素搭配相得益彰的薄底披萨,无疑是门店里最热门的明星产品。融合了火腿、黑橄榄、圣女果、菠萝片、芝麻菜的披萨带着满目绿意上桌,直接手抓可食。饼边薄脆,饼芯有韧性,刚上桌就被一抢而空。咸香丰富,芝香四溢,再搭配主厨特别推荐的杨枝甘露,当下的味蕾体验真真是极好的 ヾ(^▽^*)))
16、枫多士
厦门本地的甜品餐饮品牌,隶属厦门枫多士餐饮管理有限公司,成立于2011年,经营各类冰淇淋多士产品及休闲类甜品,目前在厦门已有3家门店。莲坂老店是生意最好的一家,店面的装修简洁干净,店员的态度也是不错,所以蛮舒适的。
人气产品推荐法式蒙布朗冰淇淋
多士系列是枫多士的主要特色产品,现烤堂食,所以材料感觉还蛮新鲜的。人气产品法式蒙布朗,记得一定要趁热吃,入口的感觉有点酥,有点脆,有点热(面包刚烤的),又有点冰(里头有冰淇淋),一定要亲自尝过才懂哦 !
17、小猪找茶
作为宴遇(厦门)创意餐饮的旗下子品牌,小猪找茶在岛内目前已有5家门店。主营宴遇独家授权的茶点、新式茶饮、咖啡及各式精致简餐,环境舒适清新,适合下午茶、情侣约会、简餐等等。
人气产品推荐猪猪流沙包
这款招牌点心猪猪流沙包,自然是每桌必点的热门产品。拥有奶黄包的香浓内馅,以及爆浆的诱人条件,轻轻撕开还能看到由蛋黃制作的金黃流沙就这样热情的爆发出来,其滑顺绵密的口感,搭配白拋拋的Q弹包子皮,瞬間掳获了所有人的心(′v`)
18、安第仕创意烘焙餐厅
全芳食品有限公司旗下三大面包品牌之一。三年前,由于厦门的烘焙市场竞争激烈,全芳掌门人黄永安选择关闭了在厦已有三年的所有全芳面包花园门店(泉州品牌),花重金打造安第仕创意烘焙餐厅。如今安第仕在厦门已有22家门店,是一个以提供天然、健康、营养、美味烘焙产品为核心的全新品牌。
人气产品推荐香乳板烧
不要小看这块看似普通的吐司面包,香乳板烧可是所有门店中卖得最好的一款单品,小编也是不经意间才吃到的呢。那天肚纸很饿,进店就闻到一股很香又很浓的烤芝士味道,店员正把刚出炉的板烧放进货架,想不到只是一块普通的吐司面包片,在加入芝士后经烤箱简单烘焙,竟能这么的好吃,虽然售价6.5元有点小贵小贵,但还是不乏有对TA情衷的吃货哦 (#`O′)
19、Babycat私家御饼屋
鼓浪屿上最早的小清新咖啡馆,在售纯手工的私家御馅饼以及各种饮品小食。从2005年创店至今,就快十年啦,老店一直保留着原有的蓝白红希腊风和满墙密密麻麻的游客涂鸦,到去年才开始大面积整修,如今的龙头路老店融合了黑铁水泥设计,工业感十足,非常稳重。
馅饼在包装上偶有升级(限定/合作款),口味上也偶有新品上架(木糖系列的推出更是很贴心的考虑呢)早期那款口味超赞的蛋糕产品(蛋极)如今是吃不到了,但是从创店初期就有的几款馅饼口味,到现在都还保留着原来的产品包装设计,而且一如既往的美味 (>▽<)
人气产品推荐绿茶馅饼
时过境迁,将近十年的光阴,而一个人,又要经历多少的物是人非。但是当你打开这盒馅饼的包装,闻到的就还是熟悉的淡淡茶香,尝到的就还是那款调入了日式抹茶粉的绿豆饼馅。细润清新,温软绵密,虽然只是带着微小的自然清甜,却能余韵绵长,让人倍感实质和真诚,绝对是不可辜负的美味 ~
编辑:小白
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