导读有没有发现，疫情发生后很难找到可心的餐厅。今天中午家庭聚餐后，吃得我心花怒放，这就是沈阳的单膳小馆。导航过去的周末聚餐，为了寻找特色餐厅，我下足了功夫。几经....

有没有发现，疫情发生后很难找到可心的餐厅。今天中午家庭聚餐后，吃得我心花怒放，这就是沈阳的单膳小馆。

导航过去的

周末聚餐，为了寻找特色餐厅，我下足了功夫。几经对比和考量，我们选择了这家餐厅。

我们一大家子8口人，点了10道菜，2道主食。菜肴的味道，全家人一致好评。

口说无凭，亮图为证。咱们先看结账单，在欣赏特色美食，然后各抒己见，畅所欲言，发表意见。

葱香野生黄鱼

黄鱼这种来自福建深海的极品美味，透着海洋里的鱼鲜味道，带来鲜香爽滑的口舌享受。取最新鲜的黄鱼，上锅烹制，精心添加葱花和豉油，既成为一道大道至简，大味至淡的广东风味。

粤式汁水牛肉

牛肉，是美食家的挚爱，因为它极易吸收调味料的滋味，尤其是融入巧妙绝伦的烹调方法，可以产生浑然天成的美妙口感。牛肉的嫩的恰到好处，味道香气扑鼻，这就是厨师手艺的高明之处。

镇江肴肉

镇江肴肉是用猪腿肉与肉皮冻的衍生品，追求弹牙和肉香之间在口腔里交织的一种体验。咬上一口，咸香在嘴里久久不散，就像清晨的茉莉花。

肉汁焗八年百合

百合是一种富含淀粉的蔬菜，八年生百合市面较少，最常见的做法就是清炒，善于吃百合的人一到秋季都要每日小炒一两次。肉汁焗八年百合，是将新鲜的百合剥离，成块入汤，小火焗至而成。吃上一口，秋季去肺火的的满足感溢满心头。

潮州卤水猪脸

南卤水，北熏酱。潮州卤水猪脸其实就是猪头肉区别北方的另一种做法，针对于喜欢熏酱猪头肉的沈阳胃口，这道菜视乎缺失些灵魂。可见北方人的熟食技术，还是更胜一筹。

潮州芡实煲

潮州人很善于用普通的食材成就一道精彩绝伦的美食，如这道芡实煲。且不说软糯儒雅的口感，单与切配同等大小的芋头组合，这一方一圆，便是相得益彰,相辅相成的美食妙品。

广式生捞蚝仔

蚝，鲜味中的天花板，在捞汁的沐浴下，更加突出蚝了意义。汁水中溢满鲜咸与浓烈的辣根味，小心翼翼吃上一口也觉得辣的让人唏嘘不已，能否略减辣根的比例，成就我等之辈的口福。期望也！

冰川茄子

冰川茄子，名字莫名其妙，上菜若有介绍便能理解。不过，菜肴制作的可圈可点，老人孩子甚是喜欢，咸里透着些许清甜，外焦里嫩让人口齿留香。

海鲜浓汤杂菜煲

香浓馥郁，是我对这道菜的第一口印象，汤浓至此，需经千锤百炼才能达到。即便家中厨娘有此好汤也能成就一道经典美食。

淮阳煎肉饼

淮阳煎肉饼又是一道近似于东北四喜丸子的菜肴，嫩是它唯一赢四喜丸子的地方，不过我更是喜欢四喜丸子的外形和味道。

两道主食，像极了韭菜盒子。生气的小油饼香葱三文治和生气的小油饼青椒酱肉，味道口感不偏不倚，跟韭菜盒子擂台比拼能打个平手。

菜也吃了，钱也花了，心满意足。

各位，沈阳的朋友您认为怎么样？