导读咕噜咕噜一大锅，自己做的料足味道棒，有肉又有菜，应该没人能拒绝这一锅叭，一起为爱的人做顿饭吧~By丸子_菌用料基围虾10个鸡翅8个鹌鹑蛋8个大蒜6瓣青红椒2....

咕噜咕噜一大锅，自己做的料足味道棒，有肉又有菜，应该没人能拒绝这一锅叭，一起为爱的人做顿饭吧~

By 丸子_菌

用料

• 基围虾 10个
• 鸡翅 8个
• 鹌鹑蛋 8个
• 大蒜 6瓣
• 青红椒 2个
• 莲藕 1节
• 胡萝卜 1根
• 玉米 半根
• 芹菜 1把
• 洋葱 1个
• 腌制调味品如下:
• 辣椒粉 2勺
• 盐 10克
• 食用油 4勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 三汁酱料配方如下:
• 韩式辣椒 2勺
• 蚝油 2勺
• 黄豆酱 2勺
• 蕃茄酱 2勺
• 蜂蜜 1勺
• 白芝麻 少许
• 葱花 少许
• 淀粉 2勺
• 工具 酷彩Le Creuset铸铁锅

做法步骤

1、食材清洗干净后，青黄椒切丝，个头不大的椒可切块。洋葱切丝 芹菜切小段，莲藕切片，胡萝卜滚刀切块装容器里，加盐和食用油还有辣椒粉拌均匀腌制。

2、鸡翅中两面划两刀方便入味，鲜虾挑出虾线，生抽和料酒腌制15分钟备用

3、调味汁按照上方的比例调好备用

4、腌好的蔬菜铺在Le Creuset铸铁锅中，依次摆入腌制好的鸡翅和虾，再放入煮熟剥壳的鹌鹑蛋煮大约3分钟

5、分钟备用3.调味汁按照上方的比例调好备用4. 腌好的蔬菜铺在Le Creuset铸铁锅中，依次摆入腌制好的鸡翅和虾，再放入煮熟剥壳的鹌鹑蛋煮大约3分钟5.食材略微变软后再加入酱汁，盖盖焖煮15分钟左右，关火后撒葱花和白芝麻即可。

6、成品，祝大家节日快乐呀

小贴士

蔬菜和肉类都会出水，所以并没有额外加水。锅具方面最好是选择不粘锅，我的锅是酷彩Le Creuset铸铁锅，它本身的导热性和保温性，烹饪食材的同时还能锁住水分，这道菜无需加一滴水就可以很美味。容量蛮大的，炖煮煎炒都ok，白色的锅身神仙颜值，烹饪好直接端上桌，绝对是餐桌上的一道风景线

基围虾的营养功效

1.增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”：>日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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