导读从小到大我都喜欢吃辣条，其中有一种豆筋做的，我还挺中意，但外面卖的辣条，对我来说，都显得太甜了，这点我非常非常不喜欢，所以，我都是买食材在家做，咸甜自行调整....

从小到大我都喜欢吃辣条，其中有一种豆筋做的，我还挺中意，但外面卖的辣条，对我来说，都显得太甜了，这点我非常非常不喜欢，所以，我都是买食材在家做，咸甜自行调整，这样就更合自己的口味。

也许你会问，豆筋不是热炒凉拌卤着吃么，也能做辣条？没错！不仅很好吃，做起来也简单得不要不要的！

主食材：干豆筋；

调味料：辣椒粉，盐，鸡精，白糖，白芝麻，孜然粉，花椒粉，白胡椒粉，五香粉，蒜粉；

炸料油需要用到：香叶，八角，桂皮，洋葱丝，葱段，姜片。

注：调味料没有给克数，喜辣（少辣）或喜甜（少甜）或多孜然等等，还是得按个人的口味喜好来自行调整。

小锅烧油（用来浇调味料的，所以要稍微多一些），放入香叶，八角，桂皮，洋葱丝，葱段，姜片，小火炸至洋葱丝及葱段变为焦黄色，即可关火，并把所有香料都捞出来， 只留下油。

将油晾一会儿不那么烫了（太烫会把调料烫糊），倒入装有调味料的碗中，烫香，搅匀，料汁完成。

烧水，水开关火；将豆筋倒入开水中，焯20秒，捞出；

就我买的豆筋来看，20秒足矣，不需要给它泡开。

捞出后的豆筋，醒5-10分钟，中间不会有硬芯的。

题外话：昨晚上做的，没吃完封了保鲜膜放冰箱冷藏，今早上拿出来吃，说是口感更好了。

淋上料汁，拌匀即可。

拌匀后装盘，吃吧吃吧~口感和味道都很不错哒~

自己做的，没有超市零食区卖的那种袋装的那么甜，没有那么的硬（那种吃起来真的费牙齿），更合胃口。只是自己买的豆筋比较短，不过一口一根也蛮好~

豆筋最好的归宿，就是把它做成辣条吃掉~喜欢的话，就试试吧！

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