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玫瑰花蒸饺做给喜欢的人吃(玫瑰花蒸饺情人节最好的礼物)

发布时间:2024-11-24阅读(4)

导读这个春节有点特殊,除了喝酒聊天大聚会,还有冬奥会和女足陪伴(女足nb)。当然也别忘了,还有1天就要情人节和元宵节连过啦~你的礼物准备好了么?没的话,现在看看....

这个春节有点特殊,除了喝酒聊天大聚会,还有冬奥会和女足陪伴(女足nb)。 当然也别忘了,还有1天就要情人节和元宵节连过啦~你的礼物准备好了么?没的话,现在看看囡姐的玫瑰花蒸饺,还来得及哦。 也许世界上有五千朵和你一模一样的花,但只有我为你做的玫瑰花蒸饺才是独一无二的。生活既要有诗意和浪漫,又要有柴米油盐烟火气,为你爱的TA做一份仪式感满满的午(晚)餐吧,情人节快乐!

By 沙小囡 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 鲜虾 200克
  • 饺子粉 200克
  • 红曲粉 4克
  • 千岛源纯正茶油 10克
  • 盐 2克
  • 鸡精 1克
  • 蛋清 1个
  • 料酒 1勺
  • 清水 适量

做法步骤

1、准备食材。

2、饺子粉中少量多次加入清水搅拌成絮状。

3、揉起成光滑面团,盖保鲜膜醒15分钟。

4、虾去头尾去壳,剥出虾仁。

5、虾仁放进容器中,加1勺料酒抓拌去腥。

6、然后将虾仁过清水洗净用厨房纸吸干外表水分,剁成虾蓉。

7、在虾蓉中加入适量盐,鸡精,1个蛋清,1勺千岛源纯正茶油简单调味即可(千岛源纯正茶油可以补充特殊营养,其中的不饱和脂肪酸对脂肪细胞的生成有抑制作用,茶油中近90%的不饱和脂肪酸比例,可预防因为营养摄入过量,造成的脂肪过度堆积)。

8、将虾蓉用筷子顺一个方向搅上劲备用。

9、将面团取出再次揉光,分成等大的两块,其中一块面团加入适量红曲粉。

10、揉匀,把两块面团再盖保鲜膜醒10分钟,松弛一下。

11、醒好的面团搓成长圆柱,切分成大小均匀的面剂子。

12、将面剂子按扁擀成薄一些的饺子皮。

13、取4张饺子皮,从左至右依次压一点边叠放。

14、在饺子皮中间填上适量的虾蓉,切记不要贪多。

15、将饺子皮向上叠起后沿一端卷起来。

16、最后沾点水收口。

17、整理一下花瓣边缘,一朵漂亮的玫瑰花就完成啦。

18、用同样的方法做好白色的玫瑰后,上锅隔水蒸15-20分钟即可。

19、情调100%的礼物,老夫老妻也忍不住心动了呢!

小贴士

1.加红曲粉的时候要少量多次加入,不可一次加入过多,否则蒸出的成品颜色不好看。 2.馅料可以根据个人喜好选择。 3.茶油号称植物界的“深海鱼油”,原因就在于其中含有的Ω-3脂肪酸和角鲨烯成分,能够促进大脑发育,提高脑部细胞活力。 另一方面,食用油中的Ω-3(亚麻酸)、Ω-6(亚油酸)也是人体的必需脂肪酸,且只能靠外部摄入,孩子、孕妇、中老年人尤为需要。

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