导读，我来为大家科普一下关于怎么做凉拌佛手瓜?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!怎么做凉拌佛手瓜燕子后院的佛手瓜，现摘先做。根据个人口味，备食材；佛手瓜洗....

，我来为大家科普一下关于怎么做凉拌佛手瓜?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎么做凉拌佛手瓜

燕子后院的佛手瓜，现摘先做。根据个人口味，备食材；佛手瓜洗净，切丝；用少许盐腌制3—5分钟后，用凉开水冲洗干净控水装盘备用（过水的目的是为了洗去多余的盐分）；蒜、葱、红辣椒切末备用，起锅热油至六成，放干红辣椒、花椒炸香，后捞出干红辣椒和花椒；油中再加蒜末、葱末、红尖椒煸香；熄火后，加生抽、香麻油调成油汁，倒入佛手瓜中拌匀，即可食用了；可根据个人口味加入醋、辣椒酱等调料，我爱加燕子妈妈做的辣椒酱；上桌，可以开吃咯。无水印,一人食,晚餐,午餐,锅具,炒锅,凉菜,素菜,下酒菜,下饭菜,