导读，今天小编就来说说关于这才是真正的五花肉炖豆腐?下面更多详细答案一起来看看吧!这才是真正的五花肉炖豆腐五花肉切块，豆腐切片，大葱切段。热锅冷油，不需太多油，....

，今天小编就来说说关于这才是真正的五花肉炖豆腐?下面更多详细答案一起来看看吧!

这才是真正的五花肉炖豆腐

五花肉切块，豆腐切片，大葱切段。热锅冷油，不需太多油，五花肉本身脂肪含量高，炒的过程中会出油。放入一段大葱，两片姜爆香。放入五花肉，大火炒，炒出香味。会炒糖色的可以上个色，不会也没事，不是必要步骤。大概这个程度，出锅备用。国内底油放入大葱，姜片，蒜片，花椒。爆香。倒入足量清水，大火烧开，放入八角。五花肉和豆腐一起放入锅中，开始下其他调料。1/2勺糖两勺半生抽。半勺老抽。盖锅盖，稍微留个缝隙，大火焖煮20分钟。这时候汤汁渐浓，转小火。撒入青蒜段，轻微翻两下。成品，下饭利器。豆腐比肉好吃。,