导读白水煮鸡蛋，一直是大家都知道的，非常有营养的食物。基本每天早上大家都会吃一个，对身体非常的好。但是煮鸡蛋看着简单，很多人煮的时候不是破皮就是开花散一锅。而且....

白水煮鸡蛋，一直是大家都知道的，非常有营养的食物。基本每天早上大家都会吃一个，对身体非常的好。但是煮鸡蛋看着简单，很多人煮的时候不是破皮就是开花散一锅。而且水煮的时候火候也不好掌握，要么煮的时候没过心，还是溏心蛋。要么煮太久，里面变得太老了，吃起来满口跑沙，一点都不嫩，不好吃。今天就给大家分享一个非常不错的方法，鸡蛋不用水煮了，只需要1张纸，1分钟煮一锅，老嫩适中，而且轻松剥壳，特别省事。每天一颗鸡蛋，让营养满满，喜欢的朋友赶紧收藏起来，想吃的时候可以试一试这个方法哦，简单又实用。

【煮鸡蛋】

一，食材：鸡蛋6个，盐适量，纸巾适量。

二，煮鸡蛋的做法：

1.将所有的食材都准备好，鸡蛋先用清水清洗干净，然后再用百洁布搓洗干净表面残留的脏东西。接着准备一个大点的碗，放入适量的清水，接着放入1勺盐，先用筷子搅拌均匀，再把鸡蛋放入盐水里面。因为鸡蛋表面有很多细菌，用盐水浸泡一下，能够起到很好的杀菌作用。接着再用清水把鸡蛋清洗干净，放入盘里备用。

2.电饭锅清洗干净，在底部先垫上几张纸巾，最好双层叠起来放，这样效果会更好哦。把电饭锅底部全部垫满，然后加入适量的清水，不需要太多，刚好把纸巾打湿就可以了。

3.这时候我们再把鸡蛋均匀放入电饭锅里面，鸡蛋最好都靠在纸巾上，不要叠起来放哦。鸡蛋放好后，盖上盖子，开启煮饭功能键，等到电饭锅出气口开始出热气的时候，再继续煮1分钟，就可以了。用这个方法来煮鸡蛋，非常的省时间，用水量也少，还不用担心水开溢出来熄灭火，放进去后就可以不用管了，特别的省事。

4.时间到了，我们揭开盖子，每一个鸡蛋都是完整的，没有破壳。里面的纸巾取出来看看，也已经烘干了，如果要继续煮鸡蛋，这个纸巾是还可以再次使用的哦。

5.我们的鸡蛋煮好了，很多朋友为了方便剥壳，喜欢立马过一下凉水，让鸡蛋壳里面的内膜和蛋清膜遇冷后，热胀冷缩形成空隙，这样鸡蛋壳就很容易剥了。但是快速降温后的鸡蛋会变得非常的紧致，口感就没有那么滑嫩了。所以为了让鸡蛋老嫩适中，最好自然降温。鸡蛋去壳后，用手掰开看看，已经熟透了，捏一捏，弹性十足，而且闻起来也挺香的，比直接放水里煮的香多了。

小贴士：

今天给大家分享的这个电饭锅煮鸡蛋的方法就结束啦，是不是特别的简单。特别适合上班族朋友做哦，煮鸡蛋的时候就可以继续煮其它的早餐了。用水在锅里煮鸡蛋的时候，火候一旦没有掌握好，鸡蛋壳很容易就裂开了，这样煮出来的鸡蛋一点都不好吃，学会了这个电饭锅煮鸡蛋的方法，再也不用担心这个问题了，而且煮出来的鸡蛋更加鲜嫩美味。鸡蛋是一种营养十分丰富的食物，它有很多好吃的做法，后期会为大家分享更多鸡蛋美味的做法，喜欢的朋友可千万别错过了。