导读有了孩子以后就研究各种吃的，给他们变换花样的做，只求找到适合他们的口味??这道菜看着麻烦其实很容易，大家试着做做看吧。红烧排骨的用料排骨三根、料酒一勺、老抽....

有了孩子以后就研究各种吃的，给他们变换花样的做，只求找到适合他们的口味??这道菜看着麻烦其实很容易，大家试着做做看吧。

红烧排骨的用料

排骨三根、料酒一勺、老抽一大勺、酱油一大勺、绵白糖一大勺、白醋一小勺、葱姜蒜适量、盐适量、大料两个、香叶桂皮少许、花椒粒少许

红烧排骨的做法

步骤1

先把排骨焯水，洗干净备用

步骤2

配料上没写的也就是我家有啥香料就放点啥，没有也无所谓 只要必须的葱姜蒜大料 花椒，香叶 桂皮有就行

步骤3

所有家里有山楂我就随手放了一个一起煮，大概煮了一个小时，家里有高压锅的压一下就行。

步骤4

煮好后，把排骨捞出来备用。炒锅热油下葱姜蒜炒香，排骨捞出来放炒锅里炒两下，加老抽 酱油 糖 醋 盐，煮排骨时候也加了盐，这步的盐根据实际口味添加，随后加入煮排骨的原汤，大火收汁就可以了。

步骤5

忘了收汁的过程，改天补上。

红烧排骨的烹饪技巧

给孩子吃一定煮软烂，最后添原汤收汁别太多汤，颜色根据自己喜好添加老抽调色

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作者：牛妞的麻麻