导读除了清炖，还可以有更多吃法…By林子妈妈用料筒子骨一根甜酱1勺生抽1勺老抽1勺八角2个香叶1片桂皮1块生姜6片葱1根冰糖10克鸡精5克植物油少许香菜1根做法....

除了清炖，还可以有更多吃法…

By 林子妈妈

用料

• 筒子骨 一根
• 甜酱 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 八角 2个
• 香叶 1片
• 桂皮 1块
• 生姜 6片
• 葱 1根
• 冰糖 10克
• 鸡精 5克
• 植物油 少许
• 香菜 1根

做法步骤

1、将骨头切块，焯水洗净后，热锅加少许植物油，八成熟放葱段、姜片、八角、香叶、冰糖小火炒香。放入骨头，翻炒一会儿

2、开水入锅，淹没骨头，大火烧开，放入老抽和生抽

3、放入砂锅内慢炖

4、一个小时后大火收汁，撒上香菜

小贴士

酱油有盐，不用放盐

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